Crăciuni sănătoase pentru animale - Această viață de pelerin
Nu există prea multe povești care să vă spună despre aceste cookie-uri. Adică aș putea continua despre cât de mult le plac copiilor mei animalele. Sau despre cum suntem ca toți ceilalți și am putea mânca prăjituri toată ziua.
Sau despre modul în care această rețetă este grâu integral, fără zahăr rafinat și fără uleiuri procesate.
Dar nu voi împărtăși despre toate aceste lucruri. Voi spune doar că aceste cookie-uri sunt delicioase și că nu ar trebui să te simți prea vinovat că ai mâncat o tonă de ele. (Pe care îl am).
În timp ce testam rețete pentru aluatul potrivit de utilizat pentru aceste prăjituri de animale, am avut ocazia să le pregătesc cu și fără copiii mei. Și, fără surprize aici, este mult mai rapid și mai ușor să o faci singur. Și uneori asta este exact ceea ce trebuie să faci. Dar când sunteți pregătit pentru asta, chemați copiii și bateți un lot din aceste cookie-uri.
Gustați aluatul împreună, discutați despre animalele safari, chicotiți pe glume stupide și rămâneți puțin în bucătărie. Luați-vă timp și amintiți-vă că aceste zile în care văd cum degetele lor dolofanele lucrează și că au o atenție deosebită este prea scurtă.
Făcând cookie-urile mai sănătoase - O notă despre ingrediente
Această rețetă necesită făină integrală albă de grâu. Aceasta este o făină de grâu integral care este puțin mai fină decât o făină de grâu integral obișnuită. Îl prefer decât grâul integral obișnuit în prăjituri și alte produse de patiserie mai ușoare. Îmi place mai ales să încerc să o țin la îndemână pentru tortilla de făină de casă. Cumpăr grâul integral regele Arthur alb în punga portocalie.
Ulei de cocos. Utilizările sale sunt nesfârșite. Beneficiile pentru sănătate sunt multe. Verifică doar Pinterest dacă nu mă crezi. Astăzi uleiul de cocos devine un bun substitut pentru scurtare.
Miere. Adesea (nu întotdeauna) îmi place să încerc să substitui miere sau sirop de arțar cu zahăr rafinat în rețete. Este bogată în substanțe nutritive, iar mierea locală a fost legată de ameliorarea alergiilor. Mierea poate copleși aroma dacă folosești mult, dar această rețetă necesită doar 1/3 cană, deci nu este prea puternică. Dacă doriți să aflați mai multe despre diferitele tipuri de îndulcitori, Keeper of the Home are aici o resursă utilă.
Câteva sfaturi înainte de a începe
Această rețetă necesită răcirea aluatului în frigider înainte de al lansa și de a tăia fursecurile. Nu treceți peste acest pas, deoarece este necesar pentru ca aromele să se topească și aluatul să se întărească suficient pentru a fi lansat și tăiat.