Cozi de miel fiert - Caroline; s Gătit
Trebuie să aveți un pic de răbdare pentru a vă bucura de aceste cozi de miel înfierbântate, dar nu există prea multe mâini de lucru și merită să așteptați. Bogat, fraged și delicios, acesta este alimentul confortabil cel mai bun.
Această postare poate conține linkuri de afiliere, unde câștigăm din achiziții eligibile. Vedeți mai multe detalii în pagina de politici.
Mielurile de miel sunt, fără îndoială, unul dintre felurile mele preferate. Dacă îl văd în meniu când suntem afară, sunt aproape întotdeauna tentat. Îmi amintesc că am avut-o odată când vizităm familia în Marea Britanie și era în meniul de la pub unde mergeam la cină.
Eu și părinții mei am comandat-o, iar noi toți, inclusiv fiul meu de trei ani de atunci, care avea o mulțime de-ai mei, ne-am asigurat că primim până la ultima mușcătură că a fost atât de bine. Singurul lucru de care nu te poți îndepărta dacă faci cozi de miel acasă este că au nevoie de ceva timp pentru a găti, deoarece trebuie să rupi o parte din țesutul conjunctiv.
Dar, odată ce ați făcut-o, rămâneți cu o carne foarte aromată, care este o ofertă de cădere.
Anterior am împărtășit rețete mai puțin tipice, dar delicioase, cu coadă de miel - slow cooker miel rogan josh cu cozi de miel și cozi de miel în stil tangia. Ne-am iubit pe amândouă, dar aceste cozi de miel înțepate sunt, cred, puțin mai tradiționale și pline de arome mediteraneene pe care le-am iubit cu toții, inclusiv copii.