Cowboy Caviar (Texas Caviar) - Un praf de sănătos
Caviarul cowboy este un aperitiv rapid și ușor pe care toată lumea îl va iubi și este perfect pentru vară, deoarece nu există gătit implicat. 😎👏🏻
Mama făcea întotdeauna o versiune a acestui lucru când eram mari. A fost mereu popular la porțile de coadă, la grătare și la ghiozdane. Toată lumea se ferește despre asta și este foarte simplu de făcut!
Versiunea mamei mele implica pansament italian cumpărat de magazin. Aici am luat un viraj la stânga cu rețeta mea, prieteni. 🤓 Mi-am făcut singur pansamentul. Dar îmi promit că este foarte simplu. 💁🏼♀️
Cum să faci Cowboy Caviar
Pumnul I se scurge și se clătesc mazărea și fasolea, se scurge porumbul și roșiile și se așează totul într-un castron mediu spre mare.
În ceea ce privește pansamentul, am făcut-o în trei moduri: (1) amestecat în propriul castron separat, apoi turnat deasupra, (2) presărat deasupra cu toate celelalte ingrediente, apoi amestecat împreună și (3) amestecat împreună în mai întâi castron mare, apoi aruncați toate celelalte deasupra și amestecați pentru a combina. Pentru acest lot am folosit metoda 1, amestecând totul într-un vas separat cu o furculiță și turnându-l deasupra.
Pansamentul meu este o combinație de ulei de avocado, suc de lămâie, chimen, oregano, sare și piper. Si asta e! Dacă preferați, puteți înlocui complet pansamentul meu cu 1/2 ceașcă de magazin cumpărat italian. Așa a făcut-o mereu mama mea și este și bine.
După ce am turnat pansamentul deasupra, amestec bine pentru a amesteca totul.
De asemenea, îmi place să adaug coriandru caviarului meu de cowboy. ȘTIU însă că există opinii puternice despre coriandru. 😳 Dacă mă urmărești pe Instagram Story, îți amintești că am chestionat publicul recent.