Costul energetic al rezistenței exercită o Uptade
Victor M. Reis
1 Centrul de cercetare pentru științe sportive, sănătate și dezvoltare umană (CIDESD), Vila Real, Portugalia
2 Departamentul de Științe Sportive, Exerciții și Sănătate, Universitatea Trás-os-Montes și Alto Douro (UTAD), Vila Real, Portugalia
Roberto S. Júnior
1 Centrul de cercetare pentru științe sportive, sănătate și dezvoltare umană (CIDESD), Vila Real, Portugalia
3 Universitatea Federală din Rio de Janeiro, Programul de absolvire a educației fizice, Rio de Janeiro, Brazilia
Adam Zajac
4 Departamentul de pregătire sportivă, Academia de educație fizică, Katowice, Polonia
Diogo R. Oliveira
1 Centrul de cercetare pentru științe sportive, sănătate și dezvoltare umană (CIDESD), Vila Real, Portugalia
2 Departamentul de Științe Sportive, Exerciții și Sănătate, Universitatea Trás-os-Montes și Alto Douro (UTAD), Vila Real, Portugalia
Abstract
Introducere
Activitatea fizică prin utilizarea exercițiului de rezistență (RE) este o tendință modernă comună. Această tendință nu se limitează la sportivi de înaltă performanță, ci și la programele de reabilitare fizică și la activitatea fizică cu scop estetic sau de promovare a sănătății. Ca semn al vremurilor, Colegiul American de Medicină Sportivă (ACSM, 2006) recomandă includerea antrenamentului de forță (ST) în rutinele de antrenament care vizează prevenirea, controlul și tratamentul bolilor degenerative legate de stilul de viață sedentar. Într-adevăr, aceste metode de antrenament sunt utilizate din ce în ce mai mult în programele de exerciții fizice concepute pentru a aborda controlul masei corporale și pierderea masei grase. Concomitent, cercetările privind adaptările acute și cronice la ST, precum și la executarea RE au crescut mult în ultimul deceniu. În plus, cercetările privind cheltuielile energetice (EE) sau costul energiei (CE) implicate în executarea RE și ST au crescut, de asemenea, exponențial.
Cercetările arată o creștere a EE în timpul și după o sesiune de RE, deși contribuția totală a ST la EE zilnică pare mai mult legată de influența sa în timpul exercițiului în sine (Poehlman și colab., 2002; Melanson și colab., 2005). Dificultatea de a evalua EE în timpul ST și variația mare a rezultatelor, de la 2,7 și 11 kcal · min -1 la bărbați (Ballor și colab., 1989; Pichon și colab., 1996; Melanson și colab., 2002; Thornton și Potteiger, 2002; Hunter și colab., 2003; Phillips și Ziuraitis, 2003; Garatachea și colab., 2007; Silva și colab., 2007) și de la 2,3 la 5,2 kcal · min -1 la femei (Ballor și colab., 1989; Pichon și colab., 1996; Binzen și colab., 2001; Phillips și Ziuraitis, 2003), este legat de cantitatea de exerciții și variațiile lor, cum ar fi: grupurile musculare care sunt provocate; tipul de echipament utilizat; numărul de exerciții și repetări; sarcină; timpul de execuție în diferitele faze de mișcare; ordinea exercițiului; și timpul de recuperare între seturi.
Având în vedere deficitul de studii și faptul că considerăm că majoritatea studiilor prezintă limitări severe, scopul prezentei lucrări este de a prezenta o analiză critică a metodelor care sunt de obicei utilizate pentru a cuantifica CE și de a propune unele noi perspective adecvate pentru a îmbunătăți cunoștințele despre RE și ST.
Costul energiei vs. consum de energie
Această separare poate fi considerată conceptuală sau chiar doar operațională. Dacă cititorul preferă, este doar operațional. Nu ignorăm utilizarea EE, dar este important să atragem atenția asupra faptului că măsurătorile VO2 sunt doar o parte din cererea totală de energie (pe care preferăm să o numim costul energiei). Mai mult, este important, de asemenea, să reamintim cititorului că chiar și măsurătorile VO2, atunci când sunt efectuate în perioadele de recuperare (între exerciții sau post-sesiune) nu cuantifică cu precizie eliberarea de energie aerobă. De fapt, în perioadele post-exercițiu, VO2 reprezintă mai multe mecanisme pe care corpul uman le folosește pentru a-și restabili homeostazia. Prin urmare, VO2 post-exercițiu nu cuantifică cererea de energie (costul energiei) pentru un exercițiu dat.
Prin urmare, considerăm că conceptul CE este mai precis și mai potrivit pentru a fi utilizat. În lucrarea de față, vom folosi acest concept doar de acum înainte.
Costul energiei aerobe
EC aerobă este de obicei evaluată prin calorimetrie indirectă, cu măsurarea conținutului de VO2 în gazele expirate în timpul exercițiului. Raportul de schimb respirator (R) este expresia coeficientului respirator în ventilație și poate fi măsurat și în gazele expirate. R poate servi la estimarea oxidării relative a substratului (Wilmore și Costill, 2004) în celula musculară (R≈1,0 pentru oxidarea predominantă a glucidelor, R≈0,7 pentru oxidarea predominantă a grăsimilor și R≈0,8 pentru oxidarea predominantă a proteinelor). Pe de altă parte, pentru fiecare valoare R există un echivalent energetic cu un litru de absorbție de O2. De exemplu, echivalentul energetic pentru R = 0,7 este 4,69 kcal·L -1 -1; pentru R = 0,8 și 4,80 kcal·L -1 O2; iar pentru R = 1,0 este 5,05 kcal·L -1 O2 (Wilmore și Costil, 2004). În condiții de repaus, R este de obicei de la 0,7 la 0,8 și poate atinge o valoare peste 1,0 la intensități severe de efort (adică cele peste pragul de lactat).
Utilizarea VO2 ca măsură cantitativă a EC și utilizarea R ca indicator al echivalentului energetic adecvat presupune că schimburile de gaze sunt măsurate în timpul unei stări de echilibru metabolic (atunci când există un VO2 în stare de echilibru în gură). În termeni practici, acest lucru înseamnă că evaluarea costului energiei aerobe este mai valabilă cu cât este mai mică intensitatea exercițiului și cu cât este mai mare durata exercițiului. În mare, se pot considera ca fiind valabile următoarele condiții de exercițiu: i) intensități de efort sub cea corespunzătoare pragului de lactat (LT) și o durată peste 3 minute; ii) intensități de exercițiu cuprinse între cea corespunzătoare LT și cea corespunzătoare VO2 maxim și o durată mai mare de 5 minute (sau o durată care este necesară pentru a obține o stare de echilibru).