Coronavirus TODAY arată sfaturi nutriționale nutriționale curate
Centrul pentru Controlul Bolilor recomandă să aveți suficiente produse alimentare la îndemână timp de aproximativ două săptămâni, în cazul în care magazinul dvs. local este șters din produsele esențiale sau dacă trebuie să stați acasă pentru perioade prelungite de timp în mijlocul focarului de coronavirus.
Experții recomandă, de asemenea, să vă limitați călătoriile la magazin alimentar în conformitate cu noile linii directoare de distanțare socială care sugerează evitarea grupurilor de mai mult de 10 persoane.
Aprovizionarea cu alimente potrivite este deosebit de importantă într-un moment ca acesta, spune Joy Bauer, expert în sănătate și nutriție și dietetician înregistrat la „TODAY Show” de la NBC. „Fructele și legumele vă pot ajuta să mențineți un sistem imunitar sănătos, pe lângă faptul că mâncați o dietă generală hrănitoare, echilibrată, să rămâneți hidratat și să înregistrați suficient somn.”
Transformarea ingredientelor stabile la raft sau congelate într-o masă sănătoasă, dar satisfăcătoare, poate părea descurajantă, dar este mai ușor decât crezi și este ieftin, spune Bauer.
Iată cele mai bune alegeri Bauer și idei de rețete pentru a mânca bine în timpul focarului.
1. Schimbați tacos de vită cu tacos de fasole
Cumpărați un sortiment de fasole și linte. „Vorbește despre comoditate - fasolea conservată și uscată durează până la doi ani”, spune Bauer.
Beneficii pentru sănătate: Acestea sunt ambalate cu proteine sătioase și fibre, care ajută la menținerea sănătății digestive, la reducerea nivelului de colesterol și la menținerea zaharurilor din sânge sub control. În plus, sunt o alternativă economică și convenabilă la carne, păsări de curte și fructe de mare.
Idei de rețete: Înlocuiți fasolea pentru carnea măcinată în chili, tacos, supe sau burgeri sau adăugați-le la salatele reci. Fierbeți linte cu roșii tăiate cubulețe și condimente pentru o garnitură consistentă sau adăugați linte uscate la supe sau tocană pentru a crește proteinele fără a vă baza pe carnea scumpă.
Pentru a spori aroma boabelor, adăugați usturoi, sugerează ea. "Usturoiul este un stimulent fantastic al aromei care poate ajuta, de asemenea, la creșterea funcției imune." Pentru a menține usturoiul proaspăt, congelați-l într-o pungă de plastic reutilizabilă timp de câteva luni, potrivit S.U.A. Departamentul de Agricultura.