Cookie-uri de tip shortbread Jam Thumbprint Fed; Potrivi
Declinare de responsabilitate: Această postare poate conține linkuri afiliate. Orice achiziții efectuate prin intermediul acestor linkuri vor avea drept rezultat un mic comision pentru mine (fără costuri suplimentare pentru dvs.), dar toate opiniile sunt ale mele. Puteți găsi responsabilitatea noastră completă pentru afiliați Aici .
Aceste cookie-uri Jam Thumbprint au o bază de pâine scurtă incredibil de simplă și delicioasă pe care o veți iubi absolut și sunt fără gluten pentru a porni!
Cu siguranță sunt mai mult bucătar decât brutar. Îmi place să adaug o picătură din asta, o stropire din asta și să le frig, să amestec sau să coac până când sunt mulțumit de produsul finit. Gătitul îmi permite să-mi las părul în jos și să merg acolo unde mă bate vântul în timp ce coacerea implică de regulă reguli pe care trebuie să le respect cu atenție. Din anumite motive, această perioadă a anului nu numai că mă face să vreau să port cercei cu clopote pe ele ... dar mă face și să îmi doresc să COȚESC! Mă face să vreau să scot un card de rețetă cu praf de făină, să pun niște unt răcit și să urmez cu atenție instrucțiunile.
Există ceva deosebit de liniștitor în legătură cu o rețetă de fursecuri de tip shortbread. Este necesar să amestecăm untul în făină, dar nu cu mult altceva. Mă simt, de asemenea, un profesionist total atunci când fac pâine scurtă, chiar dacă este una dintre cele mai ușoare produse de patiserie de preparat. O turtă prietenoasă fără gluten m-a eludat atât de mult încât, atunci când am descoperit în sfârșit o rețetă, aura magiei s-a intensificat și mai mult.
Ingrediente
Deoarece am mers aici cu gem organic cumpărat din magazin, veți avea nevoie doar de ingrediente pentru prăjiturele de pâine scurtă. Dacă doriți să vă faceți propriul dulceață, dar nu ezitați să adăugați aceste ingrediente și la lista dvs.!
- Unt - pentru această rețetă, veți avea nevoie de 1 cană (în valoare de 2 bastoane) de unt înmuiat, (
- Extract de vanilie - ceaiuri 2 lingurițe de extract de vanilie, ...
- Extract de migdale - ... acest lucru este total opțional, dar ½ linguriță extract de migdale adaugă o aromă plăcută cookie-urilor, ...
- Gălbenușuri de ou - ... 2 gălbenușuri de ou, ...
- Zahăr granulat -… 1 cană de zahăr (am testat mai mulți îndulcitori diferiți aici, iar zahărul granulat a fost de departe cel mai bun!), (
- Făină fără gluten -… 2 2/3 cană de făină (am folosit King Arthur Measure pentru Measur e pentru a le face fără gluten), (
- Sare de mare - ¼ ¼ linguriță de sare de mare și ...
- Dulceață -… 1 cană de gem sau conserve fără adaos de zahăr. Preferatele noastre sunt gem de zmeură, afine sau gem de caise! Dacă doriți să vă faceți propriul dulceață, avem un dulce triplu cu fructe de pădure ușor și delicios aici sau puteți folosi gemurile noastre de chia ușoare .
Cum să faci cookie-uri de amprentă
Această rețetă este la fel de ușoară pe cât devine, îți promit! Iată cum vă veți bate propriile amprente de dulce fără gluten:
- Preîncălziți.
- Cremați untul și zahărul - într-un castron mare, bateți untul și zahărul cu un amestec portabil până când sunt cremoase.
- Adăugați vanilie, extract de migdale, sare de mare și gălbenușuri de ou - odată ce amestecul de unt este cremos, adăugați vanilia, sarea de mare și gălbenușul de ou și amestecați până se combină complet.
- Se amestecă făina - apoi se amestecă în făină o jumătate de cană la un moment dat.
- Rolați și Umpleți cookie-urile - căptușiți două foi de copt cu hârtie de copt, apoi rulați aluatul într-o lingură de dimensiuni linguri, faceți o indentare în centrul fiecărei bile cu o linguriță (sau degetul mare!), Și umpleți cu gem.
- Coaceți - coaceți cookie-urile cu amprentă pentru 18-20 minute, până când cookie-urile se rumenesc în exterior.
- Lasă Cool + Serve - lasă cookie-urile să se răcească cel puțin 15 minute înainte de servire.