Consumul de nuci este asociat cu un risc mai mic de infarct letal și accident vascular cerebral

Consumul de nuci cel puțin de două ori pe săptămână este asociat cu un risc cu 17% mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare, potrivit cercetărilor prezentate astăzi la ESC Congress 2019 împreună cu Congresul Mondial de Cardiologie.

„Nucile sunt o sursă bună de grăsimi nesaturate și conțin puține grăsimi saturate”, a spus autorul studiului Dr. Noushin Mohammadifard de la Isfahan Cardiovascular Research Institute, Iran. "De asemenea, au proteine, minerale, vitamine, fibre, fitosteroli și polifenoli care beneficiază de sănătatea inimii. Studiile europene și americane au legat de nuci cu protecție cardiovasculară, dar există dovezi limitate din regiunea mediteraneană de est."

Acest studiu a examinat asocierea dintre consumul de nuci și riscul de boli cardiovasculare și deces la populația iraniană. Un total de 5.432 de adulți în vârstă de 35 de ani și peste, fără antecedente de boli cardiovasculare, au fost selectați aleatoriu din zonele urbane și rurale din județele Isfahan, Arak și Najafabad. Aportul de nuci, inclusiv nuci, migdale, fistic, alune și semințe a fost evaluat în 2001 cu un chestionar validat privind frecvența alimentelor.

---