Consumul de ciuperci din Oklahoma Nutritiv și delicios INTEGRIS
Reveniți la blogul INTEGRIS On Your Health pentru cele mai recente știri de sănătate și wellness pentru toți Oklahomanii.
postat în
Consumul alimentelor potrivite pentru o nutriție adecvată este greu, chiar și atunci când încercați. Trei sferturi dintre americani susțin că mănâncă sănătos, dar aproximativ 80% nu mănâncă suficiente legume, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
În timp ce ciupercile sunt clasificate științific ca o ciupercă, în sensul liniilor directoare dietetice, ele sunt cel mai adesea considerate legume. Împachetarea meniurilor pline de feluri de mâncare aromate cu ciuperci poate crea o cale către o dietă generală mai sănătoasă. Potrivit Juli Johnson, un APRN la INTEGRIS, „ciupercile sunt excelente pentru inflamație și mai ales pentru sistemul imunitar”. Și dacă folosiți ciuperci cultivate la fermele din Oklahoma în rețetele dvs., veți ști că atât aroma, cât și nutriția sunt la vârf de prospețime.
Stai, Oklahoma are o fermă de ciuperci?
S-ar putea să nu știți, dar ciupercile pe care le găsiți adesea în magazinul dvs. local cu J-M pe etichetă sunt cultivate în Oklahoma.
Ferma, situată în Miami, Oklahoma, a fost înființată de Virgil și Joe Jurgensmeyer și Darrell McLain în 1979. Prima recoltă de ciuperci vândută Associated Wholesale Grocers din Springfield, MO.
Inițial, ferma a fost construită pentru a produce două milioane de lire sterline de ciuperci în fiecare an. Acum, peste 28 de milioane de lire sterline de ciuperci albe, cremini și portabella sunt recoltate în fiecare an. Nu numai că J-M continuă să vândă ciuperci în Missouri și Oklahoma, dar flota lor de camioane livrează în total 12 state.
„La J-M, considerăm că este un privilegiu să ajutăm lumea să hrănească. Fiind o fermă deținută de o familie, înțelegem importanța familiei ”, spune Roy Zimmerman, director general J-M. „Ce își doresc toți oamenii pentru familia lor? Pentru a avea o viață fericită lungă și sănătoasă împreună. Acest lucru începe prin a mânca alimentele potrivite și a vă îngriji corpul și mintea. Ciupercile pot fi un plus excelent în dieta zilnică a familiei dvs. pentru a lucra la acest stil de viață sănătos. "
Fapte despre ciuperci
Știați că cinci ciuperci albe, cunoscute și sub numele de ciuperci nasture, se ridică la doar 20 de calorii? De asemenea, au zero grame de grăsimi și doar trei grame de carbohidrați. Cu atât de puține calorii și grăsimi, ați putea crede că ciupercile nu vor adăuga prea mult la dieta dumneavoastră.