Consumul de cafea pentru slăbit funcționează
Inițial, cercetătorii au încercat să înțeleagă dacă cafeaua ar putea reduce riscul de rezistență la insulină care duce la diabet. Cu toate acestea, au descoperit în mod neașteptat că consumul de cafea ajută în mod regulat la scăderea în greutate.

Într-o perioadă de 24 de săptămâni, au fost urmăriți 126 de bărbați și femei supraponderali cu sediul în Singapore. Participanții care erau de etnie chineză, malay și asiatică-indiană au fost împărțiți în două grupuri. Jumătate a fost rugată să consume la întâmplare patru căni de cafea.
Cealaltă jumătate a băut o băutură care are gust de cafea, dar care nu avea conținut de cafea sau cafeină. În timp ce cafeaua nu le-a putut împiedica să se îmbolnăvească de diabet, s-a constatat că cei care au băut patru cești din punct de vedere religios au vărsat 4% din totalul grăsimii corporale.
„Am fost într-adevăr surprinși de scăderea în greutate observată, care s-a datorat în mod special pierderii de masă a grăsimilor în rândul consumatorilor de cafea”, a spus Derrick Johnston Alperet, autor al studiului și coleg postdoctoral în cadrul Departamentului de Nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan, a spus.
„Această pierdere a masei de grăsime nu s-ar fi datorat probabil modificărilor stilului de viață, și anume dietei și activității fizice”, a subliniat în mod clar Alperet.