Consumul de ardei iute legat de scăderea bruscă a bolilor cardiovasculare
(CN) - Persoanele care consumă alimente picante pot prezenta uneori arsuri la stomac, dar, potrivit unui nou studiu, ardeii iute sunt de fapt o alegere sănătoasă pentru inimă.
Cercetătorii italieni spun că persoanele care consumă în mod regulat ardei iute își reduc riscul de a muri din cauza unui infarct cu până la 40%, potrivit unui studiu publicat luni care detaliază obiceiurile alimentare ale unui grup mare de oameni pe o perioadă de opt ani.
Studiul a fost realizat de Departamentul de Epidemiologie și Prevenire al Institutului Neurologic Neuromedo Neuromed din Pozzilli, Italia.
Marialaura Bonaccio, epidemiolog Neuromed și autor al studiului, a declarat că beneficiul suplimentar al ardeilor iute este separat de dieta generală a unei persoane.
"Cu alte cuvinte, cineva poate urma dieta sănătoasă mediteraneană, altcineva poate mânca mai puțin sănătos, dar pentru toți ardeiul iute are un efect protector", a spus Bonaccio într-un comunicat.
Cercetătorii au spus în studiul lor - publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie - că persoanele care consumă în mod regulat ardei iute își reduc riscul de mortalitate cu 23% pentru numeroase afecțiuni sau boli. Subiecții studiați sunt cetățeni ai regiunii Molise care se întinde de la munții Apenini din Italia până la Marea Adriatică.