Confuzia cocktail-urilor bea sănătos sau riscant
Aug. 18, 2017 - Băut este bun pentru sănătatea ta?
Mai multe studii recente au sugerat că alcoolul cu măsură oferă beneficii pentru sănătate și chiar vă poate ajuta să trăiți mai mult.
Cu toate acestea, în 2014, Organizația Mondială a Sănătății a etichetat alcoolul ca fiind cancerigen și a declarat că nicio cantitate nu este sigură.
Întrebarea a câștigat o nouă relevanță în această lună odată cu lansarea unui raport îngrijorător care documentează o creștere semnificativă a numărului de persoane cu probleme de băut în SUA. Problemele au fost observate în special în rândul femeilor, minorităților și persoanelor în vârstă, precum și a celor cu educație mai mică și cu venituri mai mici.
Este o cantitate de alcool mai bună decât deloc?
„Aceasta este de departe cea mai dificilă întrebare, deoarece nu avem studii perfecte care să răspundă la aceasta, iar datele pe care le avem sunt complexe”, spune cercetătorul în domeniul alcoolului, Kenneth Mukamal, MD, profesor asociat de medicină la Centrul Medical Beth Israel Deaconess în Boston.
Luați în considerare riscul bolilor de inimă și al cancerului, spune el: „Organizația Mondială a Sănătății spune că nu există o cantitate sigură de alcool în ceea ce privește riscul de cancer, dar ați putea susține că nu există un nivel sigur de a nu bea în ceea ce privește bolile cardiovasculare”.
Un amplu studiu publicat luna aceasta ilustrează ideea sa. A arătat că băutorii ușori până la moderate au redus șansele de deces timpuriu cu aproximativ 20%, în comparație cu cei care nu beau. Riscul lor de a muri din cauza bolilor de inimă a scăzut și mai dramatic. Dar numai băutorii ușori au văzut o scădere a deceselor provocate de cancer. Băutorii ușori au fost cei care au avut mai puțin de trei băuturi pe săptămână, în timp ce băutorii moderate au avut mai mult de trei băuturi, dar nu mai mult de 14 pentru bărbați și șapte pentru femei pe săptămână.
Pe de altă parte, consumatorii de băuturi grele s-au descurcat considerabil mai rău. Au avut o șansă cu 27% mai mare de a muri de cancer și o șansă cu 11% mai mare de a muri devreme din orice cauză. Băutorii excesivi au avut riscuri similare.
„Este clar că băutul abundent este rău pentru sănătatea ta și este rău pentru aproape fiecare aspect al sănătății tale”, spune Mukamal, „dar chiar și depășirea ocazională a acestor limite este adesea dăunătoare pentru sănătatea cuiva, chiar dacă în mod normal bei moderat”.
George Koob, dr., Director al Institutului Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism, subliniază potențialul alcoolului pentru a ajuta la prevenirea diabetului și a accidentului vascular cerebral. Un alt studiu recent a constatat că bărbații care au băut 14 băuturi pe săptămână și femeile care au avut nouă pe săptămână au cele mai mici șanse de a avea diabet de tip 2. Koob observă însă că alcoolul a fost legat de multe tipuri de cancer, inclusiv de cel de sân.
„Există dovezi că pentru fiecare băutură pe care o iei, mai ales dacă ești femeie, îți crești riscul de cancer mamar cu un procent mic”, spune el. "Riscul este foarte mic, dar este acolo."