Conexiunea dintre acizii grași Omega 3 și inflamație - o planetă verde
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
Conexiunea dintre acizii grași Omega 3 și inflamație
De Chelsea Debret
Suportă OneGreenPlanet
În timp ce toate omega oferă beneficii pentru sănătate, precum și dezavantaje, acizii grași omega-3 au primit cea mai mare atenție în ultima perioadă.
De ce sunt importanți acizii grași omega-3?
Studiile au arătat o legătură extrem de importantă între acizii grași omega-3 și sănătatea generală, în special efectele lor asupra reducerii inflamației cronice. O varietate de „studii clinice au arătat, de asemenea, efecte antiinflamatorii benefice la pacienții care iau suplimente de omega-3”.
Acestea fiind spuse, există câteva forme diferite de acizi grași omega-3 și doar unul dintre aceștia poate fi obținut integral din alimente pe bază de plante numite acid alfa-linolenic (ALA). Forma ALA a acizilor grași omega-3 nu are același efect puternic de ameliorare a inflamației ca celelalte două forme.
Desigur, consumatorii de plante nu sunt în pierdere!
Să aruncăm o privire mai atentă la acizii grași omega-3, la relația lor cu inflamația și la modul în care putem obține cantități adecvate într-o dietă pe bază de plante.
Ce sunt acizii grași Omega-3?
Acizii grași omega-3 fac parte dintr-o întreagă „familie de acizi grași esențiali care joacă roluri importante în corpul dumneavoastră”. Acestea sunt etichetate ca fiind esențiale datorită faptului că corpul tău nu le poate produce neapărat, prin urmare trebuie să obții Omega-3 din dieta ta.
Spun „neapărat”, deoarece există un pic de avertisment în funcție de tipul de acid gras omega-3 despre care vorbiți.
Da, așa cum menționez în majoritatea postărilor mele, nu este niciodată simplu, există un alt strat în puzzle-ul omega-3!
Dacă descompuneți în continuare acizii grași omega-3, veți descoperi trei tipuri diferite: acid alfa-linolenic (ALA), acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). În timp ce ALA este un „acid gras esențial direct, ceea ce înseamnă că corpul tău nu îl poate produce”, anumite forme ale acestui acid gras omega-3 pot fi de fapt transformate de corpul tău în EPA și apoi în DHA, dar numai în foarte mici sume. ”
Aici se aruncă multe dezinformări.
Chiar dacă corpul dvs. este capabil să transforme ALA în celelalte două forme de acizi grași omega-3, nu este suficient să obțineți niveluri adecvate. Prin urmare, pentru a obține EPA și DHA în cantități adecvate, este recomandat să apelați la oricare dintre sursele alimentare de suplimente alimentare, în funcție de dieta dvs.
Acid alfa-linolenic (ALA)
Când auziți despre obținerea acizilor grași omega-3 din alimente, aceștia se referă la acidul alfa-linolenic (ALA). Acesta este „cel mai frecvent acid gras omega-3 din dieta ta” și este folosit de organism pentru energie. După cum sa menționat, ALA este, de asemenea, „convertit în formele biologic active ale ... EPA și DHA”.
Acidul alfa-linolenic se găsește în alimente pe bază de plante, cum ar fi „semințe de in, ulei de semințe de in, ulei de canola, semințe de chia, nuci, semințe de cânepă și soia”.
Acid eicosapentaenoic (EPA)
Acidul eicosapentaenoic (EPA) poate fi cea mai dificilă formă de acid gras omega-3 de găsit de consumatorii de plante, deoarece „se găsește în produsele de origine animală, cum ar fi peștele gras și uleiul de pește”. Acestea fiind spuse, există suplimente pe bază de vegan care furnizează EPA din microalge, care este singura sursă vegetală a acestei forme de acizi grași omega-3.
În timp ce EPA are o varietate de roluri în organism, o parte din acesta este „transformată în acid docosahexaenoic (DHA)”, ceea ce se întâmplă să fie cel mai important dintre acizii grași omega-3.
Acid docosahexaenoic (DHA)
De ce este acidul docosahexaenoic (DHA) cel mai important dintre acizii grași omega-3? Se pare că această formă este o „componentă structurală cheie a creierului, a retinei ochilor și a numeroase alte părți ale corpului”. În mod similar cu EPA, DHA se găsește în produse de origine animală, cum ar fi „pește gras și ulei de pește ... precum și ... carne, ouă și lactate de la animale hrănite cu iarbă”.
Cu toate acestea, la fel ca EPA, DHA poate fi obținut din suplimente de microalge.
Beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași Omega-3
În ultimul timp s-a arătat multă atenție asupra acizilor grași omega-3 datorită faptului că cercetările recente au luminat o mare varietate de beneficii impresionante pentru sănătate care vin odată cu obținerea cantităților adecvate din acest nutrient.
Acizii grași omega-3 au fost legați de depresie redusă, anxietate și simptome specifice ADHD din copilărie, o sănătate mai bună a ochilor, o creștere a sănătății creierului în timpul sarcinii și o mai bună funcționare a creierului la începutul vieții, factori de risc îmbunătățiți pentru bolile de inimă, simptome reduse ale sindromului metabolic, ajută cu boli autoimune, combate cancerul, reduce riscul de boli hepatice grase nealcoolice, îmbunătățește sănătatea oaselor și articulațiilor, poate îmbunătăți somnul și s-a dovedit că ajută la combaterea declinului mental legat de vârstă și a problemelor cognitive.
În plus, acizii grași omega-3 au fost legați de inflamația cronică redusă, care este o stare corporală care a fost legată de o serie de afecțiuni și stări de sănătate grave. Această legătură cu inflamația are mulți cercetători curioși cu privire la lungimile în care acizii grași omega-3 pot fi folosiți ca agent pentru o sănătate generală mai bună!
Acizi grași Omega-3 și inflamație
Combaterea inflamației cronice corporale devine o tendință în lumea sănătății.
Și din motive întemeiate!
În timp ce inflamația este un proces natural în care corpul tău luptă „împotriva lucrurilor care o dăunează, cum ar fi infecții, leziuni și toxine, în încercarea de a se vindeca singură”, inflamația cronică are loc „când acest răspuns persistă, lăsând corpul tău într-o constantă starea de alertă. ” Cercetări recente au descoperit că „inflamația cronică poate avea un impact negativ asupra țesuturilor și organelor” și poate chiar „să joace un rol într-o serie de afecțiuni, de la cancer la astm”.
În timp ce o dietă vegetală, în general, ajută la combaterea inflamației cronice prin intermediul antioxidanților, compușilor antiinflamatori și o varietate de vitamine și minerale, studiile au constatat că acizii grași omega-3 pot fi un nutrient cheie în luptă!
Acizii grași omega-3 pot „reduce producția de molecule și substanțe legate de inflamație, cum ar fi eicosanoide inflamatorii și citokine”. Mai multe studii au analizat reacția dintre consumul de acizi grași omega-3 și inflamația cronică, găsind o „legătură consistentă între aportul mai mare de omega-3 și inflamația redusă”.