Condimente Calorii pe care le uităm să le numărăm
Condimentele, micile pete de acest lucru și pe care le consumăm cu alimente, ar putea reprezenta mai multe calorii în dieta ta decât mâncarea pe care ai pus-o.
Hei, contorul de calorii acolo. Ați adăugat totul și ați crezut că ați făcut o treabă destul de bună săptămâna aceasta? Dar tot nu ai slăbit. Trebuie să fie metabolismul tău lent, nu? Sau poate sunt condimentele tale.
Condimentele sunt acele mici pete de acest lucru și pe care le prăbușim pe alimente pentru a face să aibă un gust mai bun. Există sute, poate mii, de diferite tipuri de condimente, variind de la cele mai banale (ketchup și mayo) la cele exotice, cum ar fi raita (un tratament din Asia de Sud făcut din iaurt, legume, ierburi și condimente), sos de pește bagoong monamon ) și ponzu (un sos japonez de scufundare).
La fel ca toate celelalte alimente, unele sunt cu conținut scăzut de grăsimi și cu un conținut scăzut de calorii, iar altele ambalează un ambalaj care împiedică dieta. Dacă nu sunteți atent, ați putea obține mai multe calorii și mai multe grăsimi din condimentul dvs. decât sunteți din alimentele pe care le-ați pus. Iată câteva exemple din propriul meu frigider:
Toady’s Tasty Tartar Salsa de mărar
Acesta este un sos tartar delicios. Câteva linguri pot face ca peștele copt bland (dar sănătos) să fie grozav. Conține castraveți, oțet de vin alb, usturoi, ceapă și mărar. Dar ingredientul său numărul unu este uleiul de canola. Ingredientul numărul cinci este ouăle. De asemenea, conține zahăr, concentrate de fructe și sirop de ananas. Ceea ce m-a șocat cel mai mult când am analizat eticheta alimentelor a sosului este că două linguri au 150 de calorii, aproape toate din grăsimi. Aceasta se ridică la 25% din valoarea zilnică recomandată a grăsimilor. Din fericire, doar 1 gram de grăsime este saturat și nu există grăsimi trans în produs. Important este să vă amintiți că, atunci când puneți acest sos pe talpa Petrale proaspătă la cuptor, convertiți un vas de 100 de calorii, 1 gram de grăsime în 250 de calorii și 17 grame de grăsime. Vacă sfântă! Ar dura aproximativ o jumătate de oră de mers pe jos la 3 mph pentru a arde. S-ar putea să doriți să stoarceți lămâie proaspătă pe ea.
Cele mai bune alimente Maioneză reală
Ok, așa că acum știi, nu folosesc maioneză cu calorii reduse pentru că nu suport gustul. Am crescut mâncând maioneză Reală Best Foods, și bine, este singura maioneză care are un gust „real” pentru mine. De ani de zile am făcut un simplu sos pe bază de maioneză pentru a turna peste broccoli ușor aburit:
- 2 linguri de maioneza reala Best Foods
- ¾ lingură de muștar în stil Dijon Grey Poupon
- Pulbere de curry după gust
O altă mișcare lină din partea mea. Acest lucru adaugă 100 de calorii la aproximativ 10 din portia mea de broccoli - presupunând că mănânc doar jumătate din sos și soțul meu mănâncă cealaltă jumătate.
Chiu Chow Chili Oil
Îmi place să scufund Dim Sum în ulei de chili, de parcă Dim Sum nu ar fi îngrășat suficient. Am observat, dar cumva nu am reușit să răspund la faptul că pare a fi ulei pur cu niște chilis uscat, soia, ulei de susan și sos de soia. Eticheta alimentelor menționează că există doar 35 de calorii pe porție, dar dimensiunea de servire este de o linguriță! Nu puteți să mâncați o farfurie de Dim Sum cu o singură linguriță de ulei de chili. Îmi pot imagina doar, dar nu voi adăuga, grăsimea și caloriile pe care le iau când pun 2 sau 3 sau 4 linguri din acest delicios sos pe farfuria mea de Dim Sum.