Concluzii și recomandări - Probleme nutriționale în țările în curs de dezvoltare - NCBI Bookshelf
Bibliotecă NCBI. Un serviciu al Bibliotecii Naționale de Medicină, Institutele Naționale de Sănătate.
Subcomitetul Consiliului Național de Cercetare (SUA) pentru controlul nutriției și bolilor diareice; Subcomitetul Consiliului Național de Cercetare (SUA) pentru dietă, activitate fizică și rezultatul sarcinii. Probleme nutriționale în țările în curs de dezvoltare: Partea I: Boli diareice: Partea II: Dieta și activitatea în timpul sarcinii și alăptării. Washington (DC): National Academies Press (SUA); 1992.
Probleme nutriționale în țările în curs de dezvoltare: Partea I: Boli diareice: Partea II: Dieta și activitatea în timpul sarcinii și alăptării.
Ratele rapide de creștere și dezvoltare a sugarilor și copiilor mici necesită ajustarea continuă a practicilor de hrănire. Regimurile de hrănire adecvate pentru copiii de 3 luni sunt inadecvate atunci când sugarul are 6 până la 8 luni, iar practicile adecvate la acele vârste sunt nesatisfăcătoare în etapele ulterioare ale copilăriei. Datele care evaluează acest proces au condus la următoarele concluzii și recomandări.
Concluzii
Intervenții recomandate
Intervențiile nutriționale destinate reducerii bolii diareice la copii au trei obiective principale: (1) îmbunătățirea stării nutriționale a copilului, (2) reducerea riscului de infecție și (3) reducerea mortalității și a severității morbidității după infecție.
Intervențiile pentru îndeplinirea acestor obiective ar trebui să vizeze (1) sprijinirea inițierii și continuării alăptării exclusive, cu împrumut de 4 până la 6 luni postpartum și alăptării parțiale timp de cel puțin 1 an și (2) îmbunătățiri în pregătirea și utilizarea înțărcării adecvate alimente.
Factorii care descurajează mamele să alăpteze ar trebui contracarate prin educarea mamelor, asistentelor medicale și a altor furnizori de servicii medicale, precum și a liderilor de afaceri și a altor comunități. Trebuie să subliniem (1) valoarea alăptării pentru sănătatea sugarilor, (2) să ne îmbunătățim cunoștințele despre practicile de hrănire a copiilor între diverse comunități și consecințele practicilor locale asupra sănătății sugarilor, (3) să creăm medii și politici care să încurajeze alăptarea în rândul mamelor care lucrează în afara casei, (4) asigură disponibilitatea unor alimente suficiente și adecvate pentru mamele care alăptează și (5) asigură utilizarea adecvată a produselor lactate neumane atunci când acestea sunt indicate medical.
Eforturile ar trebui direcționate către reducerea contaminării bacteriene a alimentelor preparate în casă și preparate comercial hrănite copiilor și către îmbunătățirea conținutului de nutrienți, a biodisponibilității și a densității calorice a alimentelor suplimentare și de înțărcare, cu timp redus de preparare și consum de combustibil. Sunt indicate programe de educație maternă care pun accentul pe practicile adecvate de manipulare a alimentelor. Astfel de programe trebuie dezvoltate și implementate într-un context cultural bine înțeles pentru a minimiza barierele la schimbare și pentru a maximiza eficacitatea în cadrul comunităților. Astfel de programe ar trebui să îmbunătățească practicile igienice și de preparare a alimentelor în gospodărie, de exemplu, spălarea mâinilor și utilizarea apei; utilizarea condițiilor adecvate de depozitare a alimentelor preparate; utilizarea și curățarea ustensilelor pentru hrănire și pregătirea alimentelor; identificarea conceptelor culturale ale alimentelor pentru sugari; îmbunătățirea pregătirii și utilizării alimentelor adecvate din punct de vedere nutrițional și cultural; și atunci când este indicat, îmbunătățirea obiceiurilor de depozitare a alimentelor, tehnicile de preparare a alimentelor, consumul de combustibil și modelele de consum alimentar familial.