Concepții greșite frecvente despre alimente și nutriție; Fitness online; Nutrition Coaching Body De Amanda
Sunt conștient de cât de dificil este să descifrezi ce este adevărat și ce nu este adevărat în spațiul de sănătate și fitness - mai ales când vine vorba de nutriție.
Acesta este motivul pentru care am decis să descompun opt mituri nutriționale obișnuite pe care le aud adesea de la clienții mei, dar, în cea mai mare parte, nu sunt adevărate! Haideți să intrăm în asta, nu-i așa?
MITUL 1: FRUTUL ESTE RĂU PENTRU TINE
Fructul a avut un succes negativ în ultimii ani, datorită popularității dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru că are un conținut ridicat de fructoză (care este zahărul natural găsit în fructe).
Dovezile sugerează că fructoza poate provoca daune atunci când este consumată în exces. Cu toate acestea, NU există suficientă fructoză în fructe pentru a provoca îngrijorare. Fructele sunt pline de substanțe nutritive importante, cum ar fi apa, vitaminele și fibrele. Un alt beneficiu trecut cu vederea al fructului este că este extrem de plin în comparație cu alte dulciuri, cum ar fi bomboanele sau prăjiturile.
Un bun exemplu ar fi căpșunile.
Dacă luați o ceașcă de căpșuni întregi care conține în mod natural aproximativ 7 grame de zahăr și o comparați cu aproximativ 13 grame în, să zicem, o lingură de sirop de arțar sau 17g în urși gumați sau 30g într-o cutie de cola de 12 uncii, este o fără îndoială, fructul este, evident, dulceața mai sănătoasă! Ca să nu mai vorbim, fructele au nevoie de timp pentru a mesteca și pentru ca organismul să se descompună și să se digere. Din această cauză, vă simțiți mai plin pentru o perioadă mai lungă de timp și corpul dumneavoastră poate tolera cu ușurință cantitățile mici de fructoză.
VERDICTUL: MÂNCĂ FRUCTE! Este bine pentru tine.
MITUL 2: CARBUNUL TE FĂCĂ GRASĂ
Să fim clari: doar pentru că un aliment nu este bogat în micronutrienți și minerale NU înseamnă în mod automat că este un aliment „rău”. Glucidele constituie coloana vertebrală a ADN-ului nostru. Ele ne alimentează celulele, stochează energie pentru mai târziu și ne hrănesc bacteriile bune. Acestea fiind spuse, avem nevoie de carbohidrați pentru a performa și a ne simți cât mai bine.
Glucidele sunt principala sursă de energie pentru corpul și creierul nostru. Ceea ce contează cel mai mult dacă calitatea carbohidraților pe care o consumați, nu neapărat cantitatea. Rămâneți la carbohidrați complecși precum quinoa, cartofi dulci, dovlecei și leguminoase. Nu numai că aceste tipuri de carbohidrați au un raport de fibre mai mare, dar necesită și mai mult timp pentru a fi digerat și descompus de către organism.
VERDICTUL: Niciun macronutrient singur nu provoacă obezitate sau creștere în greutate. Mulți factori, inclusiv somnul, stresul, rata metabolică și stilul de viață lucrează împreună pentru a contribui la creșterea în greutate. Dacă doriți să arătați și să vă simțiți cel mai bine, mâncați carbohidrați!
MITUL # 3 DACĂ MÂNCĂȚI TÂRZIU NOAPTEA, VETI CÂȘTIGA GREUTATE
Fiziologic, caloriile nu contează pentru mai mult pe timp de noapte. Nu vă veți îngrășa doar mâncând mai târziu în timpul zilei sau noaptea, atâta timp cât mâncați în condițiile menținerii calorice. Cu alte cuvinte, atâta timp cât nu mănânci în exces pentru cantitatea de energie pe care o consumi pe parcursul zilei, nu contează dacă mănânci dimineața sau înainte de culcare.