Compoziția nutrienților în cashews Healthy Eating SF Gate
Articole similare
Dacă sunteți în căutarea unor gustări sănătoase și convenabile, cajuii merită luați în considerare. Aceste nuci sunt pline de grăsimi sănătoase pentru inimă și vitamine și minerale esențiale. Deoarece nu au nevoie de refrigerare, le puteți lua cu dvs. oriunde. Dimensiunea de servire a cajuilor este de 1 uncie.
Prezentare nutrițională
Fiecare uncie de nuci de caju conține 163 de calorii. Cajuii au mai puține calorii pe uncie decât majoritatea altor nuci, cum ar fi nucile, alunele și nucile de macadamia, care au 175 până la 204 de calorii pe uncie. Fiecare uncie de caju oferă 4 grame de proteine, sau 8 la sută din valoarea zilnică. Cajuii au 13 grame de grăsime totală și conțin 9 grame de carbohidrați totali, inclusiv 1 gram de fibre dietetice. Nucile sunt alimente fără colesterol.
Tipuri de grăsime
O uncie de caju conține 8 grame de grăsimi mononesaturate și doar 2,6 grame de grăsimi saturate. Grăsimile mononesaturate pot ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge, potrivit MayoClinic.com. Grăsimile saturate sunt nesănătoase, deoarece vă cresc nivelul de colesterol și vă crește riscul de boli de inimă. Puteți reduce nivelul colesterolului alegând alimente cu cantități mari de grăsimi mononesaturate în loc de grăsimi saturate. Caju și alte nuci, ulei de canola și ulei de măsline sunt alegeri bune.