Componentele unui Anglophenia High Tea britanic BBC America
Pentru a partaja acest lucru pe Facebook, faceți clic pe linkul de mai jos.
În interesul dezvăluirii complete (și pentru că un ceai de după-amiază a fost subiectul unui episod recent al The Big Bang Theory) ar trebui să încep prin a afirma că nu toți britanicii au experiență personală a ceea ce se întâmplă atunci când iau ceea ce este cunoscut internațional ca ceai mare. De fapt, dacă ar fi să te lansezi într-o rutină de stand-up falsă cu privire la expresia ceai înalt, ridicând vasele fine la un nivel ridicat și apoi să te străduiești să bei, cu o mimică exagerată despre vărsarea băuturii fierbinți fierbinți pe față și opărirea ta bărbie, britanicii ar râde la fel de tare ca oricine.
Deci, pentru cei neinițiați, un ceai ridicat este un rit misterios care poate implica sau nu purtarea unei diademe și acționarea ca un membru al familiei regale.
Cu toate acestea, primul și cel mai important lucru de spus este că aventura plină de porțelan cu porumbele de os și micile prăjituri de pe un soclu nu este un ceai bogat. Poate părea genul de lucruri care ar trebui numit ceai bogat, dar nu este. Acesta este un ceai de după-amiază, luat de Lordii și Doamnele așezate în fotolii relaxante. Componentele unui ceai de după-amiază sunt pur și simplu o oală de ceai și o selecție de lucruri dulci, posibil cu sandvișuri de castraveți ca garnitură. Pot exista, de asemenea, biscuiți, cremă și dulceață coagulată, caz în care este vorba de un ceai crem.
Ceaiul bogat în ceai se referă la momentul în care se servește mâncarea, nu este atât de mare ca de mare și de puternic, ci de mare ca la prânz. Un ceai mare este o versiune ulterioară a ceaiului de după-amiază, creat de clasele muncitoare engleze și care împarte multe caracteristici cu o masă de seară și se mănâncă la o masă, mai degrabă decât pe scaune confortabile.