Combustibil pentru succes Platoul meu de sport USDA
Noile standarde nutriționale stabilite prin Healthy, Hunger-Free Act Act din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA reprezintă un pas important în lupta Americii împotriva obezității la copii și vor contribui la promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase pentru tineri în școlile din țara noastră. Aceste standarde promovează o dietă echilibrată cu fructe și legume suplimentare, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, proteine slabe și cereale integrale, în timp ce mănâncă mai puțin zahăr, grăsimi saturate și sodiu.
Allyson Felix, membru al Consiliului președintelui pentru fitness, sport și nutriție și de trei ori în S.U.A. Medaliata de aur olimpică la atletism, ne spune cât de bună nutriție i-a îmbunătățit sănătatea și îi oferă energia de care are nevoie pentru a performa ca o campioană:
„Dimineața, înainte de a-mi curăța pantofii de alergare, de a-mi lua geanta de antrenament și de a ieși pe ușă, am întotdeauna micul dejun cu fulgi de ovăz, fructe proaspete și un pahar înalt de apă. Este absolut necesar să-mi alimentez corpul pentru ziua de muncă pe care o am în față. S-ar putea să am un loc de muncă unic ca atlet profesionist de atletism; cu toate acestea, ziua mea nu este diferită de majoritatea. Mă grăbesc devreme între antrenamente, întâlniri, evenimente și sesiuni de antrenament și funcții suplimentare după-amiaza și seara. Încercarea de a ține pasul cu cerințele zilelor poate fi o provocare, dar oferirea corpului meu de nutriția adecvată de care are nevoie îmi permite să-mi mențin energia și să performez la un nivel ridicat.
„Consumul alimentelor adecvate la momentul potrivit este ceea ce îmi oferă energia de a performa la nivel olimpic. Când mă duc la practici și competiții, am colegi de echipă și antrenori care se bazează pe mine pentru a fi energizat în mod corespunzător și pregătiți pentru munca care urmează. Încep în fiecare zi cu un mic dejun sănătos care include întotdeauna cereale integrale precum cereale, pâine prăjită sau fulgi de ovăz și fructe. Nu am o masă mare de dimineață, deoarece la scurt timp după ce am mâncat mă încălzesc pe pistă sau mă antrenez la sala de gimnastică și nu vreau să mă simt prea plin sau lent.