Cocktail GIN și Berry Low FODMAP Formula FODMAP
Cu un strop de gin FODMAP scăzut și un pop de seltzer fructat, acest cocktail ușor de gin și fructe de pădure va fi steaua coșului dvs. de bar de vacanță.!
Indiferent de ce am încercat, nu am reușit niciodată să intru în gin. Prin unele comunicări greșite ale papilelor mele gustative, este întotdeauna gustat ca și cum ai bea suc de portocale după ce te-ai spălat pe dinți. Așa că am fost destul de trist să aflu că era unul dintre cele trei spirite FODMAP scăzute (nepoliticos!).
M-am plâns îndelung de acest lucru cu unul dintre prietenii mei (care se întâmplă să fie un maestru barman) și mi-a spus că problema reală este că probabil nu amestec corect (oops, răul meu!).
Deoarece ginul este făcut din fructe de ienupăr, el a sugerat să-l împerecheați cu arome de fructe de padure sau florale. Așa că am scos niște seltzer cu infuzie de fructe, am aruncat o lovitură de gin și s-a născut noul meu cocktail preferat!
Deci, dacă sunteți în căutarea unui mod distractiv de a sărbători sărbătorile, apucați-vă de apa spumantă preferată și haideți să prăjim!
Păstrați-l prietenos FODMAP
Sărbătoriți cu stil cu acest cocktail elegant de gin și fructe de pădure! Consultați notele de mai jos pentru sfaturi despre păstrarea acestei rețete FODMAP prietenoasă!
Potrivit Universității Monash, ginul are un FODMAP scăzut în porții de 30 ml (o singură lovitură standard) pe porție, deși nu listează o dimensiune maximă de servire.
Monash a explicat pe blogul lor oficial FODMAP, că alimentele fără limită enumerată pot fi consumate în porții mari fără a trece peste încărcarea dvs. FODMAP.
Acestea fiind spuse, alcoolul este un iritant intestinal general, deci este posibil să nu îl tolerați bine. Asigurați-vă că ați consultat articolul meu complet despre alcool și dieta cu conținut scăzut de FODMAP pentru a obține o bucată completă.
Nu poți avea un cocktail fără mixer, așa că hai să vorbim pop!
Există o mulțime de ape spumante aromate disponibile în aceste zile. Puteți alege orice aromă de fructe de pădure sună distractiv (cum ar fi zmeură, rodie sau mur), atâta timp cât eticheta conține carbohidrați „0”.
Deoarece FODMAPs sunt carbohidrați, 0 carbohidrați înseamnă 0 FODMAPs! Deci, vă puteți răsfăța cu unele dintre aromele dvs. preferate de fructe de pădure, chiar dacă în mod normal sunt FODMAP ridicate!
Capul sus, băuturile gaze ca seltzerul pot provoca dureri de burtă la unii oameni, așa că încercați o băutură de testare acasă pentru a vedea dacă seltzerul funcționează pentru dvs.
Nu în ultimul rând, sirop de zahăr din trestie! Am un dinte serios, așa că îmi place să adaug un strop de sirop de zahăr din trestie pentru a menține lucrurile dulci.
Siropul de zahăr din trestie este un zahăr inversat, ceea ce înseamnă că moleculele de zahăr sunt suspendate în apă. Deoarece zahărul de masă are cantități egale de glucoză și fructoză, siropul de zahăr din trestie este scăzut FODMAP (da!). Dacă nu vă place lucrurile dulci, puteți sări peste acest ingredient.