Coacere de pui cu ceapă franceză - Pound Dropper
Faceți clic pentru a partaja
Porții: Se fac 6 porții (1 piept de pui și 1/4 cană de ceapă și sos)
VERDE: 4 puncte inteligente pe porție
ALBASTRU: 2 puncte inteligente pe porție
VIOLA: 2 puncte inteligente pe porție
Căutați mai multe rețete de pui low point? Asigurați-vă că verificați aceste rețete delicioase cu puncte joase:
Inspirația rețetei:
A deveni creator de rețete nu sa întâmplat doar peste noapte. A fost o călătorie - de fapt este o călătorie de-a lungul vieții, la fel ca călătoria mea de wellness. Este nevoie de practică - găsirea inspirației prin rețete și teste clasice, înlocuirea ingredientelor, modificarea măsurătorilor și realizarea de mai multe ori pentru a vă asigura că este corect - uneori poate fi descurajant, provocator, frustrant, dar atât de plăcut. Este vorba despre realizarea creațiilor mele din nou și din nou pentru a le face să aibă gustul perfect! Și, la fel ca călătoria noastră de wellness, este nevoie de un control al porțiunilor de învățare practică, găsirea de rețete WW prietenoase de făcut, înlocuirea alimentelor procesate și bogate în calorii cu proteine slabe, fructe și legume, măsurarea și cântărirea alimentelor noastre - poate fi, de asemenea, foarte descurajant, provocator și frustrant, dar rezultatele sunt atât de satisfăcătoare. Și pe măsură ce continuăm aceste practici - începem să ne formăm obiceiuri mai sănătoase, care pot dura o viață întreagă.
Această coacere de pui cu ceapă franceză a fost inspirată de unul dintre preferatele Instagram, FeliciaFitnessHealth. Felicia face o versiune ușoară a French Onion Chicken - care este absolut delicioasă - și după ce am făcut-o cu câteva modificări - am știut că am nevoie de ea în viața mea pentru totdeauna - la fel și TU!
Ce face acest pui de ceapă franceză atât de aromat?
Condimentarea pieptului de pui cu boia de ardei, pudră de usturoi și sare condimentată înainte de grătarul puiului într-o tigaie din fontă poate face diferența în aroma puiului. De asemenea, îmi place să adaug o cutie de supă de ceapă franceză Campbell, împreună cu ceapa proaspătă sotată, pentru a spori aroma de ceapă caramelizată și trebuie să spun ... supa de ceapă franceză duce cu adevărat această rețetă la nivelul următor!
Cum faci această coacere de pui cu ceapă franceză?
Înainte de a începe, trebuie să recunosc ... Mă jelesc pentru pierderea brânzei mozzarella tradiționale Joe. Am fost informat de Trader Joe’s că mozzarella lor lite nu mai este în producție și nu se va mai întoarce până în 2020. Deci… .cu asta a spus… Am fost la vânătoare pentru un înlocuitor de puncte joase. Cel pe care l-am găsit este de la Target. Se numește Market Pantry mozzarella cu grăsime redusă - este de 2 puncte pentru 1/4 ceașcă. Se topește grozav și are gust la fel ca mozzarella obișnuită.
Bine, acum că am abordat problema brânzeturilor mozzarella ... să începem. Pentru a face această coacere de pui cu ceapă franceză, veți:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Într-o tigaie (sau tigaie pentru grătar din fontă) se topește untul și se adaugă ceapa feliată. Călește ceapa în unt până se înmoaie și translucide.
Când ceapa devine moale, așezați ceapa pe o farfurie și puneți-o deoparte. Folosind aceeași tigaie, pulverizați cu spray antiaderent. (da, am uitat să fac o fotografie din asta)
Acum ... asezonează fiecare piept de pui cu boia, pudră de usturoi și sare condimentată. Puneți puiul condimentat în tigaia pregătită. Gatiti timp de 5-7 minute la temperatura medie, pe ambele parti sau pana cand pieptul de pui se rumeneste.
Adăugați ceapa înapoi în tigaie cu pieptul de pui.
Se toarnă în cutie supă de ceapă franceză.
Fierbeți puiul și ceapa în supă timp de 2-3 minute - acest lucru va permite supei să caramelizeze puiul.
Dacă folosiți o tigaie din fontă, acoperiți fiecare piept de pui cu brânză ușoară de mozzarella.
(altfel transferați puiul, ceapa și sosul într-un vas de copt sigur și deasupra cu brânză ușoară de mozzarella.)