Clinica Mayo Minute Spice pentru a reduce aportul de sare; Rețeaua de știri a Clinicii Mayo
O dietă picantă ar putea reduce aportul zilnic de sare? Da, potrivit unui studiu publicat în Hypertension. Arată că consumul de alimente picante poate avea creierul pofta de mai puțină sare.
Corpurile noastre au nevoie de sodiu pentru a rămâne sănătoși. Cu toate acestea, mulți oameni au prea mult din asta. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor afirmă că consumul prea mult de sodiu vă expune riscului de a dezvolta tensiune arterială crescută, boli de inimă și accident vascular cerebral.
Acum cercetările au descoperit că plăcerea alimentelor picante poate reduce semnificativ preferința individuală de sare, aportul zilnic de sare și tensiunea arterială prin modificarea procesării gustului sărat în creier.
Jen Welper, bucătarul executiv pentru sănătate Mayo Clinic, spune că infuzarea altor gusturi în mese vă poate reduce și mai mult consumul de sare.
Jurnaliști: pkg video de calitate difuzată (0:58) este în descărcări. Citiți scenariul.