Ciuperci; Salata de brânză de capră m-a condus
Uau - aceasta este o salată uimitoare! Cea mai bună parte este ciupercile sotate în unt. Ajută la menținerea salatei umede și se împerechează bine cu sosul de oțet balsamic și brânza de capră mărunțită.
Pentru această rețetă am folosit un amestec de verdeață pentru bebeluși din magazin, dar dacă nu găsiți acel amestec, chiar și doar varza, spanacul și puțină română vor merge mult cu acest preparat delicios. Alternativ pentru brânză, puteți încerca și bucăți de brie sau feta. Fiecare ar avea la fel de gustos.
Vrei să-l faci să funcționeze? Păstrați oțetul balsamic separat și ar trebui să fie bun la frigider timp de până la 3 zile.
Produce 1 porție de ciuperci și salată de brânză de capră
Pregatirea
- 1 lingura unt
- 2 uncii ciuperci cremini, feliate
- Sare si piper,după gust
- 4 uncii amestec de primăvară
- 1 uncie slănină gătită, sfărâmată
- 1 uncie brânză de capră, sfărâmată
- 1 lingura oțet balsamic
- 1 lingura ulei de masline