Citricele sunt în sezon! EvergreenHealth
Cu cerul rece, cenușiu deasupra și primăvara la mare distanță, s-ar putea să vă așezați în apele de iarnă.
Cu toate acestea, mesele dvs. pot fi înviorate cu citrice însorite, care vă pot ajuta să vă simțiți mai bine și să vă ajutați să mâncați bine.
Citricele sunt în sezon când este iarnă aici în nord-vest, așa că veți găsi o varietate de fructe la alimentele locale.
Portocalele, grapefruiturile, lămâile, lămâile, chiar pomelos și kumquats, adaugă arome distincte felurilor de mâncare de la salsa la salată și sorbet.
În același timp, ele oferă substanțe nutritive importante pentru a vă ajuta să rămâneți sănătos în timpul sezonului rece și gripal și să oferiți protecție împotriva bolilor pe tot parcursul anului.
Citricele sunt renumite pentru că au un nivel ridicat de vitamina C. O portocală medie conține 70 de miligrame, o zi întreagă de aprovizionare, iar un grapefruit întreg conține și mai mult.
Citricele sunt bogate în mulți alți nutrienți, inclusiv vitamina A, potasiu și calciu. De exemplu, o jumătate de grapefruit conține 31% din doza zilnică de vitamina A.
Vitamina C este o putere nutritivă. Vă ajută corpul să absoarbă fierul și susține creșterea și dezvoltarea normală. De asemenea, este un antioxidant, ajutând la combaterea bolilor de inimă și a cancerului.
Corpul dumneavoastră nu produce și nu stochează vitamina C, deci este important să obțineți suficient din alimente, spune nutriționistul EvergreenHealth Marcy Dorsey, MS, RD, CD. Adulții au nevoie de 65-90 miligrame pe zi, dar nu mai mult de 2.000 mg.
Marcy recomandă obținerea C din alimente pentru a beneficia de cel mai mare beneficiu, deoarece suplimentele nu sunt la fel de eficiente
S-a demonstrat că nutrienții din citrice vă ajută sănătatea în mai multe moduri:
Managementul greutății -- Fibra solubilă din citrice vă ajută să vă mențineți plin, ajutând la gestionarea greutății. De asemenea, fibrele scad colesterolul și vă ajută să mențineți un nivel sănătos de zahăr din sânge.
Marcy subliniază că este întotdeauna mai bine să mănânci fructele întregi în loc să bei suc de fructe, care nu conține fibre și îți poate crește glicemia.