Citiți acest lucru înainte de a începe rapid acel suc - CBS News
De Cari Nierenberg
28 noiembrie 2014/14:50/Livescience.com
Unii oameni îi numesc „posturi de suc”, comercianții le pot factura ca „sărbători de suc”, iar alții le consideră pur și simplu un moft.
Curățarea sucurilor și dietele „detoxifiante” numai lichide, precum așa-numita Master Cleanse, sunt o tendință de sănătate populară în rândul vedetelor de la Hollywood, care adesea le văd ca o soluție rapidă pentru pierderea în greutate și o metodă de eliminare a „toxinelor” din corpul.
Unele planuri presupun să nu beți altceva decât lichide, în timp ce altele includ unele alimente ca gustare sau masă. În funcție de tipul de curățare, acestea durează de obicei de la trei zile la trei săptămâni. De exemplu, persoanele care fac Master Cleanse beau zilnic șase până la 12 pahare dintr-un amestec de suc de lămâie, piper cayenne, sirop de arțar și apă, timp de 10 zile. Noaptea, beau un ceai laxativ.
Dar sunt așa-numitele diete de detoxifiere a fructelor și legumelor lichefiate sau a băuturilor cu aromă de limonadă, sau sunt doar simple?
Premisa de a face curățarea sucurilor și a altor tipuri de regimuri de detoxifiere lichidă este falsă, a spus Liz Applegate, director de nutriție sportivă la Universitatea din California, Davis. „Corpul nu are nevoie de ajutor pentru a scăpa de toxine”, a spus ea. [4 Mituri despre curățarea sucului]
Există enzime detoxifiante în ficat care descompun alcoolul și alte medicamente, iar rinichii se ocupă de toxine solubile în apă, a spus Applegate.
Știri în tendințe
Știri de trend mai multe
Applegate a descris șase capcane ale urmării unor astfel de planuri de curățare lichidă și potențialele lor pericole.
1. Curățările sunt de obicei sărace în proteine.
Multe posturi de sucuri și diete lichide nu implică deloc consumul de proteine sau au cantități foarte mici din acestea, a declarat Applegate pentru Live Science. Oamenii au nevoie de un aport zilnic de proteine pentru a construi celule imune sănătoase și pentru a regenera mușchii în urma unui antrenament, a menționat ea.
Fructele și legumele au doar cantități mici de proteine; cu toate acestea, unele planuri de suc preambalate pot include o băutură cu lapte de nuci, cum ar fi caju sau migdale, ca una dintre băuturile zilnice, care oferă puține proteine și grăsimi.
Consumul de sucuri de fructe și legume timp de trei zile nu poate fi dăunător pentru o persoană sănătoasă, a spus Applegate. Dar nu fi surprinsă că cineva se poate îmbolnăvi, deoarece aceste planuri sunt extrem de sărace în proteine, a adăugat ea.
Adulții mai în vârstă pot fi mai susceptibili la infecții dacă încearcă o dietă rapidă sau lichidă, deoarece este posibil să aibă deja un depozit redus de proteine.
În plus, extragerea fructelor și legumelor elimină cea mai mare parte a fibrelor din ele. Consumul unei cantități atât de limitate de fibre ca parte a unui regim de suc nu va afecta dietele majorității oamenilor timp de câteva zile, dar ar putea fi un dezavantaj în sensul că vă face să vă simțiți foame. Fibra îi ajută pe oameni să se simtă plini și mulțumiți, a spus Applegate.
2. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii.
În funcție de curățarea pe care o face o persoană și de câte sticle de suc sau pahare de „limonadă” beau, caloriile pe care o persoană le consumă zilnic pot varia de la aproximativ 800 la 1.200 de calorii. Când se termină timp de 10 zile, aportul cu conținut scăzut de calorii care vine odată cu efectuarea unui Master Cleanse sau a unui alt regim ar putea trimite corpul în modul de înfometare, ceea ce înseamnă că va încerca să păstreze caloriile încetinind metabolismul, deoarece organismul nu este sigur când va fi hrănit din nou, a spus Applegate.