Citirea etichetelor pentru cămara grațioasă

O mulțime de oameni mă întreabă despre citirea etichetelor pentru o alimentație curată. Și adevărul este că este un subiect dificil de acoperit pur și simplu pentru că sunt atât de multe ingrediente acolo. Ar fi practic imposibil pentru mine să fac o listă a tuturor. Deci, până acum, am evitat subiectul.

Dar eu nu sunt unul care să ignore întrebările și nu-mi place să las oamenii agățați. Așa că m-am gândit să împărtășesc principiul pe care l-am folosit atunci când învăț să citesc etichete pentru a mânca curat.

CITIREA ETICHETELOR PENTRU O ALIMENTARE CURATĂ:

grațioasă

NUMĂR DE INGREDIENTI:

Mulți oameni cred că este numărul de ingrediente care contează. Există o teorie acolo, decât orice cu mai mult de 5 sau 6 ingrediente înseamnă că produsul nu este curat. În timp ce înțeleg gândirea din spatele acestui lucru, nimic nu poate fi mai departe de adevăr.

Majoritatea rețetelor mele au mai mult de 5 sau 6 ingrediente și toate sunt considerate curate în grade diferite (în funcție de filozofia dvs. alimentară).

Ați putea avea un produs alimentar cu 30 de ingrediente, dar dacă aceste ingrediente sunt toate curate și elementul nu este procesat, este complet bine. Acordă-l, nu cred că ai găsi vreodată un astfel de obiect, dar mergi cu mine aici ...

CITIND ETICHETE:

Așa am făcut-o la început (și încă o fac într-o oarecare măsură).

Când examinați o listă de ingrediente, luați în considerare fiecare ingredient individual. Este ceva cu care ați cumpăra separat pentru a găti în propria bucătărie?

De exemplu, să începem cu un borcan aleatoriu de sos spaghetti. Dacă ingredientele sunt „roșii, usturoi, ulei de măsline și busuioc”, atunci știți că este curat pentru că ați cumpăra DOAR roșii cu care să gătiți. De asemenea, ai cumpăra DOAR usturoi cu care să gătești. La fel și pentru uleiul de măsline și busuiocul.

Dar dacă pe lista de ingrediente scrie „roșii, usturoi, ulei de măsline, busuioc și maltodextrină”, ai vrea să treci pe lângă acesta. Nu ați merge niciodată la magazin pentru niște maltodextrină cu care să gătiți acasă.

Desigur, există întotdeauna excepții de la regulă, dar, în general, acest lucru vă va ține cam pe drumul cel bun. Cu toate acestea, avertisment, poate provoca oarecare frustrare atunci când începeți să priviți etichetele în acest fel. Trebuie să vânezi produse curate. Nu sunt ușor de găsit.

Dar atunci, acesta este accentul alimentației curate, nu-i așa? Doriți să cumpărați produse mai puțin ambalate și să le înlocuiți cu produse alimentare întregi, mai ales din secțiunea Produse. Alimentele care nu necesită etichete deoarece lista ingredientelor, ESTE articolul în sine.

EXEMPLE DE ALIMENTE CURATE:

(nu sunt necesare etichete, în cea mai mare parte)

  • Portocale
  • Țelină
  • Salată verde
  • Pui
  • Ovăz simplu
  • Somon
  • Mei
  • Orz
  • Migdale
  • Nuci