Citate de post; Mâncarea poate aștepta
Mai jos sunt câteva citate inteligente și inspiratoare despre postul intermitent.

„Trebuie să readucem postul la locul pe care l-a ocupat într-o ierarhie străveche de valori„ deasupra medicinei ”. Trebuie să-l redescoperim și să-l redăm la onoare pentru că este o necesitate. ” - Clinici Buchinger, Germania
„Toată lumea poate face magie, toată lumea își poate atinge obiectivele, dacă este capabil să gândească, dacă este în măsură să aștepte, dacă este capabil să postească.” - Hermann Hesse
„Pielea devine mai tânără [în timpul postului]. Ochii se limpezesc și devin mai strălucitori. Unul pare mai tânăr. Întinerirea vizibilă a pielii este asociată cu dovezi manifeste ale întineririi similare, dar invizibile în tot corpul. ” - Herbert Shelton, supraveghetor al postului de apă
"Nu cred că este posibil să subliniem excesiv faptul că senzațiile fizice ale postului sunt, în cea mai mare parte, mult mai plăcute decât plăcerile reale sau iluzorii ale sărbătorilor." - Herbert Shelton, în Postul îți poate salva viața
„Practica postului recunoaște în mod tacit faptul că al nostru este un organism auto-vindecător. Vindecarea are loc în mod natural dacă este permis; hrana necorespunzătoare sau excesivă împiedică pur și simplu procesele naturale de vindecare în curs ”. –Annemarie Colbin, din Food and Healing
„Afirm că postul este cel mai eficient mijloc pentru corectarea oricărei boli.” - Adolph Mayer, M.D., din cartea sa Fast Cures - Wondercures
„Trebuie să spun cu toată seriozitatea că postul, atunci când este combinat cu o dietă selectată corespunzător, este cea mai apropiată abordare de a„ vindeca totul ”, care este posibil de conceput - profund simplu și pur și simplu profund!” - John Tilden, M.D.
„Postul este o experiență liniștitoare. Este odihnitor. Ameliorează anxietatea și tensiunea. Rareori este deprimant și este adesea de-a dreptul exaltant. ” - Alan Cott, M.D., din postul: dieta finală