Citate care vor schimba modul în care vă gândiți la furculițele nutriționale peste cuțite

Există atât de mulți lideri ai starurilor rock în mișcarea alimentară integrală, bazată pe plante și atât de mult conținut, încât poate fi un pic copleșitor. Pentru a oferi o imagine de ansamblu și a rezuma concepte importante care vă vor ajuta să vă atingeți obiectivele de sănătate, iată câteva dintre citatele mele preferate pentru promovarea sănătății și schimbarea mentalității de la experți în nutriție și sănătate.

modul
Este adevărat: No. Un criminal în lumea occidentală este prevenibil și chiar reversibil. Bolile de inimă au peste 600.000 de vieți pe an și sunt responsabile pentru 1 din 4 decese. Singura dietă care s-a dovedit clinic că inversează acest flagel este o dietă pe bază de plante. Puteți afla mai multe prin lucrările lui Caldwell Esselstyn, MD, precum și Dean Ornish, MD .

Obțineți peste 600 de rețete sănătoase, delicioase pe telefonul dvs.!

Aplicația noastră de rețete este indispensabilă pentru cookie-urile de origine vegetală.

Fiind unul dintre titanii medicinei stilului de viață și al nutriției pe bază de plante, Dr. Ornish a arătat că la pacienții cu boli de inimă, doar factorii de dietă și stilul de viață au fost responsabili pentru regresia plăcii aterosclerotice. Celelalte opțiuni „convenționale” ale noastre sunt chirurgia și/sau medicamentele eliberate pe bază de rețetă. Și kicker: tratamentele convenționale nu abordează cauza principală; pur și simplu atenuează semnele și simptomele. Trăgând un citat de la un alt titan, Dr. Michael Greger: „Tratarea cauzei nu este doar mai sigură și mai ieftină, dar poate funcționa mai bine”.

Medicii sunt foarte deștepți, dar sunt și oameni și, ca și noi, putem face greșeli. Recunoașterea greșelii este o pastilă dificilă de înghițit, mai ales atunci când ați fost însărcinat să ajutați oamenii să-și îmbunătățească sănătatea. Dar trebuie făcut pentru a progresa personal și ca societate. Urmarea științei și adaptarea practicii actuale la cele mai bune dovezi disponibile este o evoluție pe care mai mulți profesioniști din domeniul medical trebuie să o urmeze.

Anthony Lim, MD, ca mulți alții, a pictat odată toate carbohidrații drept „malefici” și dăunătoare sănătății. De ce? Era dogma mișcării paleo pe care o urmărea. Dar nu a fost în mod special bazat pe dovezi. Unele alimente cu carbohidrați, cum ar fi plantele întregi nerafinate, ar trebui încurajate în timp ce altele, cum ar fi alimentele cu zaharuri și făină rafinate, nu ar trebui. Trebuie să fim mai nuanțați cu sfaturile noastre și să urmăm dovezile. Cele mai longevive populații din lume mănâncă predominant diete vegetale, văzute aici, aici și aici .