Ciocolată sănătoasă 9 Beneficiile ciocolatei pentru sănătate
Secretul din spatele pumnului său puternic este cacao, de asemenea sursa gustului distinct al dulciului. Ambalat cu substanțe chimice sănătoase, cum ar fi flavonoide și teobromină, acest bob mic este un glonț care ucide boala. Singura problema? Cacao pe cont propriu este un lucru amar, calcaros, urât.
Introduceți lapte, zahăr și unt - bun pentru papilele gustative, nu întotdeauna bun pentru sănătatea dumneavoastră. Pe lângă adăugarea de calorii, acestea pot dilua beneficiile cacaoului. Deci, gustare inteligentă: lipiți-vă de ciocolata sănătoasă cu cel puțin 70% cacao (sau cacao, care este cacao în forma sa prăjită, măcinată). Atâta timp cât conținutul este atât de ridicat, spune Mary Engler, dr., Profesor de asistență medicală fiziologică la Universitatea din California din San Francisco, puteți profita de beneficiile consumului doar în cantități mici. Datorită conținutului ridicat de grăsimi și zahăr, limitați-vă la 7 uncii, sau aproximativ patru bare de ciocolată neagră, pe săptămână.
Aici, 9 beneficii dulci ale ciocolatei pentru sănătate.
Ultimele cercetări susțin că ciocolata are beneficii cardiovasculare: într-un studiu suedez de 9 ani pe mai mult de 31.000 de femei, cei care au consumat una sau două porții de ciocolată neagră în fiecare săptămână și-au redus riscul de insuficiență cardiacă cu o treime.
Ți-ai dori o porție în fiecare zi? Un alt mare studiu pe termen lung din Germania din acest an a constatat că aproximativ un pătrat de ciocolată neagră pe zi a scăzut tensiunea arterială și a redus riscul de infarct și accident vascular cerebral cu 39%. Cea mai mare parte a creditului revine flavonoidelor, compuși antioxidanți care măresc flexibilitatea venelor și arterelor.
Dar, din moment ce acești antioxidanți vin cu o porție generoasă de zahăr, lapte și unt, aruncarea în ciocolată nu este o scuză pentru a sări peste antrenament. Ciocolata și exercițiile fizice funcționează surprinzător de bine împreună: Un alt studiu recent, efectuat în Australia de data aceasta, a arătat că consumul de ciocolată bogat în antioxidanți sănătoși a redus efectele de creștere a tensiunii arteriale ale exercițiilor fizice asupra persoanelor supraponderale. Deci, mergeți mai departe și răsplătiți-vă. O batonă de ciocolată are de cinci ori flavonoidele unui măr, la urma urmei.
Dacă vă întrebați cum puteți adăuga ciocolată neagră în planul dvs. de dietă fără a pune kilograme, vestea bună este că ar trebui să fie mai ușor decât vă așteptați.
Cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga au descoperit că ciocolata neagră este mult mai plină, oferind mai mult un sentiment de sațietate decât fratele său mai deschis la culoare. Adică, ciocolata neagră diminuează pofta de mâncare dulce, sărată și grasă. Deci, dacă răsfățați-vă cu un pic de ciocolată neagră sănătoasă nu numai că ar trebui să vă ușureze respectarea porțiunii mici recomandate pentru o sănătate optimă, dar ar trebui să vă ușureze respectarea dietei în general. Jackpot!