Cinci alimente sau băuturi care se îmbunătățesc doar cu un extract secret surprinzător de vanilie -
Nu ești străin de extractul de vanilie. Probabil îl folosiți săptămânal, dacă nu chiar zilnic, în diverse rețete. Deși s-ar putea să credeți că cunoașteți toate modalitățile de a utiliza acel extract care stă în cămară, astăzi suntem aici pentru a vă deschide ochii la o mână de moduri preferate de a folosi vanilia pe care probabil nici nu v-ați gândit să le încercați până acum.
Oala de cafea
Deși este la modă să ceri o băutură de sirop de vanilie în ceașca de cafea de luat astăzi, există de fapt un mod mai bun de a-ți infuza cafeaua preparată acasă cu aromă fină de vanilie. Pur și simplu adăugați două linguri de extract de vanilie pur Nielsen-Massey Madagascar Bourbon în oala de cafea goală și lăsați cafeaua să se infuzeze. Întreaga oală va fi instantaneu infuzată cu vanilie, făcând o băutură delicioasă și delicioasă, fără zahărul pe care îl găsești în acel sirop de cafenea. Vă veți găsi chiar adăugând mai puțin zahăr decât de obicei, deoarece aroma de vanilie va fi infuzată în fiecare ceașcă. Pentru o întorsătură distractivă, adăugați o lingură mică de scorțișoară sau un strop de nucșoară pentru a spori aromele deja vibrante.
Mâncăruri sărate
Extractul de vanilie este un ingredient pe care îl cunoașteți bine la coacere, dar cât de des l-ați folosit în preparatele sărate? Pentru mulți bucătari profesioniști, vanilia este o armă secretă în bucătărie pentru a scoate la iveală arome bogate și subtile din orice, de la legume la carne și multe altele. Printre preferatele noastre se numără utilizarea extractului mexican de vanilie pură în carne de porc sau a pastei de fasole pură Bourbon din Madagascar în somon afumat vindecat cu vanilie. Nuanțele subtile din produsele noastre de vanilie sporesc aromele oricărui fel de mâncare sărată, fără a copleși celelalte ingrediente.
Salate
Punem pariu că nu v-ați gândit niciodată să includeți vanilie salata dvs.! Așteptați până descoperiți Salata de Ananas și Varză cu sos cremos de vanilie. Imaginați-vă combinația strălucitoare de ananas proaspăt, grapefruit și portocale alături de bucăți sărate de șuncă gătită. Când aceste ingrediente proaspete sunt amestecate împreună cu pansamentul neted și cremos, veți duce salata de zi cu zi la un nivel complet nou.