Chocolate Swiss Roll Marsha; s Dependența la coacere
Chocolate Swiss Roll - Tort delicios umed și pufos umplut cu un strat gros de frișcă de vanilie și praf cu zahăr glazură!
Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut sunt chifle. Arată atât de impresionant și sunt perfecte pentru toate ocaziile speciale și sărbătorile.
Acestea pot fi destul de intimidante pentru unii, dar odată ce ați obținut rețeta perfectă de bază pentru tort, este atât de simplu de a pune!
Această rețetă de ciocolată elvețiană este atât de rapidă și ușor de realizat, încât nu puteți greși. Asigurați-vă că urmați rețeta mea cuvânt cu cuvânt și veți avea cea mai perfectă umezeală, ciocolată și impresionantă rolă de tort pe masă.
Cum se face Chocolate Swiss Roll
Ingrediente de care aveți nevoie:
- oua mari
- zahăr tos/granulat
- extract de vanilie
- iaurt în stil grecesc
- făină pentru prăjituri (vezi notele de rețetă pentru a-ți crea propriile!)
- praf de copt
- pudră de cacao
- sare
Pentru umplutura de frișcă, veți avea nevoie de:
- smantana
- glazură/zahăr pudră
- extract de vanilie
Pentru a face această ruladă elvețiană, bateți pur și simplu gălbenușurile și zahărul până când sunt ușoare și groase. Se amestecă vanilia și iaurtul. Adăugați făina, praful de copt, praful de cacao și sarea și amestecați până se combină.
Într-un castron separat, bateți albușurile până se formează vârfuri tari. Pliați ușor în aluat.
Se toarnă aluatul într-o tavă unsă de 10 × 15 inci, tapetată cu hârtie pergament, și se întinde uniform. Coaceți timp de 8 - 10 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.