Chimistul cosmetic
De către personalul chimistului cosmetic
15 noiembrie 2016
În 1991, doi turiști germani au găsit un cadavru înghețat în Alpii europeni (granița austro-italiană) a unui bărbat de aproximativ 45 de ani (numit Ötzi, sau Omul de gheață) de la sfârșitul epocii de piatră (aproximativ 3.300 î.e.n.). 1 Corpul a fost conservat într-un ghețar și se crede că bărbatul a murit cu puțin timp înainte ca corpul său să fie liofilizat și transformat în mumie de vânturile dure ale Alpilor și de clima rece. Acestea sunt cele mai vechi rămășițe umane intacte care au fost recuperate vreodată de omul modern. Arheologii au găsit o serie de instrumente și provizii interesante în posesia Omului de Gheață, care constau dintr-un topor de cupru, arc și săgeți, frânghie lucrată manual, bucăți de piele și un cuțit. În plus, bărbatul a fost găsit purtând două tipuri de ciuperci de copaci (ciuperci) despre care se crede că au îndeplinit mai multe funcții.
Existau două specii diferite de ciuperci poliporice pe care le purta Iceman, o ciupercă tinder (Fomes fomentarius) și un polipor de mesteacăn (Piptoporus betulinus). 2 Cercetătorii consideră că ciuperca tinder găsită pe Ice Man a fost de fapt folosită ca tinder pentru incendii. 3 Ciuperca Tinder nu este comestibilă, dar are unele proprietăți medicinale. Pe de altă parte, se crede că specia Piptoporus betulinus a făcut parte din trusa de prim ajutor a Ice Man. După cum se indică prin numele său, poliporul de mesteacăn crește aproape exclusiv pe mesteacăn și are proprietăți medicinale cunoscute pe lângă faptul că acționează ca agent antibiotic. Investigațiile științifice ale omului de gheață au demonstrat că suferea de viermi intestinali (ouă Trichuris trichiura au fost găsite în tractul său gastro-intestinal) și se crede că s-a medicat singur cu poliporul de mesteacăn datorită unei toxine pe care o conține împotriva acestor specii. 4
Este incredibil faptul că acum 5.300 de ani omul era conștient de proprietățile farmacologice ale ciupercilor. Astăzi, în multe civilizații occidentale, abia începem să înțelegem mai bine ceea ce strămoșii noștri au știut de ceva vreme. Ciupercile au proprietăți antimicrobiene, antivirale, antitumorale, antialergice, imunomodulatoare, antiinflamatoare, antiaterogene, hipoglicemiante și hepatoprotectoare. 5 În ultimii ani, s-a acordat multă atenție potențialului ciupercilor în tratarea pielii. 6-8 Nu este surprinzător că s-au depus eforturi mari în lansarea produselor comerciale de îngrijire a pielii bazate pe tehnologia ciupercilor.
Eficacitatea biologică a ciupercilor în reglarea căilor cheie în piele
Cea mai mare parte a activității cunoscute a extractelor de ciuperci în tratarea pielii se află în domeniul activității antioxidante, antiinflamatoare, anti-tirozinazice, anti-colganazice, anti-elastazice și anti-hialuronidazice. 6 În ceea ce privește potențialul antioxidant al ciupercilor, acestea conțin o mare varietate de polifenoli și compuși fenolici, incluzând, dar nelimitându-se la flavonoide, saponine și tanini. 7
Inflamația apare în mod normal din cauza rănirii sau a bolilor cronice și duce la durere, roșeață și umflături în zona afectată. Studiile arată că tratamentul tulburărilor inflamatorii ale pielii, cum ar fi dermatita atopică, cu extracte de ciuperci este o strategie eficientă de combatere a acestor afecțiuni. 9-10
Producția de melanină în piele este reglementată de enzima tirozinază, care catalizează primele două etape ale căii de biosinteză a melaninei, cuprinzând conversia tirozinei în L-DOPA și L-DOPA în dopaquinonă. Activitatea antitirosinazică a ciupercilor se datorează prezenței inhibitorilor tirozinazei. Un exemplu este acidul kojic, un compus care este deja utilizat comercial pentru a inhiba sinteza melaninei - prin urmare un agent de albire a pielii. Acidul kojic chelează cu un ion de cupru la locul activ al tirozinazei, făcând astfel enzima inactivă. În literatura de specialitate au apărut o serie de studii care demonstrează inhibarea activității tirozinazei de către extracte de ciuperci. 11-15 Trebuie remarcat faptul că tirozinaza cu ciuperci este frecvent utilizată pentru a efectua teste in vitro care determină activitatea anti-tirozinazică a ingredientelor cosmetice.