Chifteluțe din friptură Salisbury cu sos și piure de cartofi Rețetă - (4

Ingrediente

  • Pentru chiftele
  • 1 1/2 kg de carne macinată de vită
  • 1/2 cană pesmet, am folosit Panko
  • 1 ou
  • 1/4 cană de ketchup
  • 1/4 cană de muștar cu bob grosier
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • 1 linguriță de condimentare sare
  • 1/2 linguriță piper
  • 1 linguriță praf de ceapă
  • 2 linguri de ulei de măsline (pentru prăjit)
  • Pentru Gravy
  • 2 linguri de unt
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • 1 cana bulion de vita sau bulion de pui
  • 2 linguri de amidon de porumb
  • 1/2 linguriță de condimentare sare
  • 1 lingură ketchup
  • patrunjel pentru garnitura
  • Pentru piure de cartofi
  • 5 cartofi mari, curățați și tăiați în cuburi de 1 inch
  • 4 linguri (1/2 băț) unt nesărat
  • 1/4 până la 1/2 cană de lapte degresat
  • 1/4 cană cremă ușoară de brânză
  • sare și piper după gust

Detalii

Timp de pregatire 30 de minute
Timp de gătit 90 de minute
Adaptat de la pinterest.com

piure

Pregătirea

Pasul 1

Adăugați toate ingredientele pentru chiftelă (cu excepția uleiului de măsline) într-un castron mare și amestecați bine, folosiți-vă mâinile. Formați în chiftele de 1 inch. Ar trebui să obțineți aproximativ 40 de chiftele.