Chifteluțe de curcan Paleo picante cu dovlecei (Keto, la cuptor)
Acestea sunt sănătoase, ușor condimentate chiftele paleo curcan ascundeți niște dovlecei rase și se coc și se stropesc cu sos fierbinte pentru o picătură picantă picantă. Simplu de făcut, sunt minunate ca principalul fel de mâncare cu proteine pentru cină sau prânz sau ca gustare rapidă. De asemenea, Whole30, ceto și fără gluten.
Chiftelele sunt rapide și ușor de făcut și puteți păstra un lot în frigider sau congelator pentru o masă rapidă în timpul săptămânii sau o gustare. Pentru aceste chifteluțe de curcan paleo, folosesc tocături măcinate și legume rase, cum ar fi dovleceii, care sunt hrănitori și bugetari.
Deși le numesc „chifteluțe picante de curcan”, cantitatea de sos fierbinte pe care o adăugați deasupra poate varia în funcție de câtă căldură vă place. O mică ploaie le dă o lovitură mică și ar putea fi chiar prietenoasă cu copiii.
NUTRIȚIA PALEO TURCIA MEATBALLS
Ca un fel de mâncare întreg, aceste chiftele sunt bogate în vitamine B, zinc, seleniu, vitamina D și potasiu. Sunt bogate în proteine și sărace în carbohidrați, potrivite pentru cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați sau ceto. Sunt în mod natural fără gluten și fără nuci. Având câteva legume ascunse, acestea sunt minunate pentru copii și puteți reduce cantitatea de condimente după cum doriți.
Rețeta face aproximativ 12-14 chiftele în funcție de dimensiune și cred că este vorba de 3-4 chiftele pe servire. Găsiți defalcarea completă a nutriției sub rețetă.
Sfaturi despre nutriția cărnii de curcan: carnea de curcan întunecată conține de obicei mai multe vitamine și minerale decât carnea de curcan albă, iar carnea măcinată este de obicei un amestec de două. Curcanii crescuți cu pășuni vor avea, de asemenea, un conținut mai mare de omega-3 decât curcanii de la fabrică.
Turcia conține aminoacidul triptofan, despre care se spune că provoacă somnolență. Nu prea mult că nu te poți urca la volan, dar ar putea ajuta pe cei cu dificultăți de somn. Un alt avantaj al acestui aminoacid este că poate ajuta la susținerea nivelurilor sănătoase de serotonină din organism, ceea ce promovează vigilența și buna dispoziție. Probabil pentru că ai dormit bine!
CUM SĂ FACI MINGI DE TURCIE PICANTE
A face aceste chiftele de curcan este o bucată de tort (sau tort de carne de curcan!). Pregătiți toate ingredientele și amestecați-le într-un castron. Asigurați-vă că stoarceți sucul din dovlecei, astfel încât să nu adauge prea mult lichid în chiftelele noastre atunci când gătesc.
Folosind mâinile curate, rulați amestecul în chiftele mici. Dacă mâinile tale încep să devină lipicioase, dă-le o clătire și continuă. Îmi place să coc chiftelele pentru că este mai puțin greu, mai puțin curățat și cu mult mai puțin ulei. Puneți-le pe o foaie de copt pe niște hârtie de pergament și scoateți-le în cuptor.
SFATURI ȘI VARIAȚII
Puteți face chiftelele cu carne tocată de pui, carne de porc sau carne de vită. Durează aproximativ 3 zile la frigider și sunt foarte gustoase la rece. Iau de multe ori una sau două ca gustare, poate cu niște roșii cherry.