Chicken Curry și Chicken Tikka Masala de la Deep Foods Dr.

Bucătăria indiană Deep Foods

Chicken Curry și Chicken Tikka Masala

curry

Aproape că nu am observat noile produse de astăzi în culoarul de alimente congelate de la Whole Foods. Erau pe podeaua unității - nici măcar pe un raft - dar culorile lor strălucitoare mi-au atras atenția.

Mai întâi m-am gândit că această companie va fi un concurent pentru companii precum Saffron Road și Tandoor Chef, dar acest lucru este doar parțial corect. În timp ce Saffron Road este o companie complet diferită (care, de altfel, oferă și mese halal), Deep Foods este un rebranding al Tandoor Chef - ceea ce explică de ce nu am văzut recent produse noi de la Tandoor Chef.

În ultimii ani, compania și-a extins sfera de la alimentele congelate la restaurantele din cărămidă și mortar care sunt numite „Indikitch” și descrise ca „Chipotle® pentru mâncarea indiană”. (Există cinci locații în New York; dacă ați mâncat la una, vă rugăm să ne împărtășiți părerile de mai jos în comentarii.)

Am început sesiunea de revizuire cu Curry de pui (fără gluten) (280 de calorii, 450 mg de sodiu, 1 g de fibre).

Acest curry de pui miroase grozav. Bucățile destul de mari de piept de pui sunt destul de suculente, deși una sau două dintre bucățile mai mici erau puțin pe partea uscată.