Cheesecake cu cartofi dulci - Dependența mea de coacere
Cheesecake de cartofi dulci este neted, cremos și încărcat cu arome de toamnă. Crusta de gingersnap o face irezistibilă.
Această postare este sponsorizată de Challenge Dairy. Vă mulțumim că susțineți în continuare mărcile care fac posibilă Dependența mea la coacere.
Nu am fost întotdeauna un iubitor de cartofi dulci. Îmi amintesc de Nana mea făcând cartofi dulci conservați în fiecare Ziua Recunoștinței și aș alege doar marshmallows-urile prăjite de pe vârf, când nu se uita.
De fapt, nu mi-a plăcut deloc până la sfârșitul anilor ’20 și mama vitregă m-a prezentat la adevărata afacere.
Un cartof dulce perfect copt, ud în unt de scorțișoară. Nu-mi amintesc dacă a reușit-o sau dacă am comandat-o la un restaurant, dar de atunci am fost prinsă.
Zece ani mai târziu, sunt singura persoană din casa mea care iubește toate cartofii dulci. Aveam mari speranțe pentru Elle pentru că le iubea în formă pură când era prunc, dar sinele ei de trei ani nu are nicio legătură cu ele sub nicio formă.
Cine știe, poate își va da seama ce se întâmplă la 28 de ani.
Dacă ați citit Dependența mea la coacere de ceva vreme, știți că sunt obsedat serios de cheesecake. De la Cheesecake cu caramel sărat și Cheesecake No Bake Cranberry până la Cheesecake Brownies, și cheesecake cu plăcintă cu mere, această fată nu a întâlnit un cheesecake care nu mi-a plăcut.