Chat cartofi cu smântână și rețetă de hering murat SBS Food

Această masă clasică suedeză de vară include primii cartofi ai sezonului și uneori include și ouă fierte.

cartofi

Pregătirea

Gătit

Nivelul de aptitudine

Ingrediente

  • 10 cartofi mici (400 g) de chat
  • 240 g hering murat, scurs, tăiat în
  • 2 cm piese
  • 10 ceapa murata mica, feliata subtire
  • 200 g smântână sau smântână proaspătă
  • ½ arpagic buchet, tocat mărunt

Însemnările lui Cook

Temperaturile cuptorului sunt convenționale; dacă utilizați ventilatorul forțat (convecție), reduceți temperatura cu 20˚C. | Folosim linguri și cupe australiene: 1 linguriță este egală cu 5 ml; 1 lingură este egal cu 20 ml; 1 cană este egal cu 250 ml. | Toate ierburile sunt proaspete (cu excepția cazului în care se specifică) și cupele sunt ambalate ușor. | Toate legumele sunt de dimensiuni medii și decojite, dacă nu se specifică. | Toate ouăle au 55-60 g, dacă nu se specifică.