Champignons în sos de vin și smântână

minute până când

4.00 (1)

Ciuperci prăjite sau coapte - unul dintre cele mai populare aperitive din diferite bucătării din lume. Acest aperitiv este potrivit atât pentru meniul zilnic, cât și pentru masa de sărbători. În Franța, de exemplu, există multe feluri de mâncare folosind ciuperci, iar rețeta noastră este conform cărții rețetelor franceze din 1968 gătite cu vin și smântână - „Champignons a la creme”.

Ingrediente

  • ciuperci: 500 g
  • brânză tare: 50 g
  • unt: 50 g
  • vin alb: 30 ml
  • Baghetă franceză: 1 bucată
  • smântână: 200 g
  • boia: 0,2 linguriță
  • piper negru: 0,2 linguriță
  • sare: 1 vârf