„Cercul vicios” al alimentelor, climatului și nutriției

13-Iun-2018 - Ultima actualizare în 13-Iun-2018 la 08:38 GMT

alimentelor

Raportul, publicat de Centrul Hoffmann, evidențiază provocările cu care se confruntă producția globală de alimente. În primul rând, autorii raportului - directorul de cercetare Rob Bailey și directorul executiv Bernice Lee - subliniază necesitatea conservării vegetației, solurilor și oceanelor pentru a sechestra carbonul necesar pentru a preveni „schimbările climatice catastrofale”.

„Aceasta implică acțiuni urgente pentru a opri defrișările, refacerea și extinderea pădurilor, oprirea arderii turbăriilor și îmbunătățirea solului de carbon, printre alte etape”, au argumentat ei.

Cu toate acestea, această agendă este în contradicție cu necesitatea de a crește producția de alimente pentru a satisface nevoile populației globale în creștere, deoarece sistemul alimentar actual depinde de agricultura terestră. Agricultura arabilă, horticultura, creșterea animalelor și alte practici agricole reprezintă aproximativ 99% din aportul global de calorii și 93% din aportul de proteine, se arată în raport.