Cercetătorii deblochează mecanisme din creier care separă consumul de alimente de pofte Știind cum
Știind modul în care funcționează aceste circuite ar putea duce la terapii medicamentoase direcționate pentru supraalimentare
Cercetătorii care investighează tulburările de alimentație studiază adesea funcțiile chimice și neurologice din creier pentru a descoperi indicii privind supraalimentarea. Înțelegerea alimentației non-homeostatice - sau a alimentației care este condusă mai mult de gustabilitate, obiceiuri și indicii alimentare - și modul în care funcționează în creier poate ajuta neurologii să determine cum să controleze pofta, să mențină greutăți mai sănătoase și să promoveze stiluri de viață mai sănătoase. Oamenii de știință de la Universitatea din Missouri au descoperit recent circuitele și mecanismele chimice din creier care separă consumul de alimente de pofte. Știind mai multe despre aceste mecanisme ar putea ajuta cercetătorii să dezvolte medicamente care să reducă supraalimentarea.
„Consumul non-homeostatic poate fi considerat a fi desertul după ce ați mâncat o masă întreagă”, a spus Kyle Parker, fost student la oraș și investigator la MU Bond Life Sciences Center. "Poate știu că nu mi-e foame, dar acest desert este delicios, așa că o să-l mănânc oricum. Ne uităm la ce circuit neuronal este implicat în conducerea acestui comportament."
Matthew J. Will, profesor asociat de științe psihologice la Colegiul de Arte și Științe al MU, cercetător de cercetare la Bond Life Sciences Center și consilier al lui Parker, spune că pentru oamenii de știință în materie de comportament, mâncarea este descrisă ca un proces în doi pași numit apetitiv și faze consumative.
„Mă gândesc la semnul de neon pentru un magazin de gogoși - sigla și aroma gogoșilor calde și glazurate sunt indicii ecologice care dau startul fazei poftei sau apetisante”, a spus Will. "Faza consumativă este după ce ai acea gogoașă în mână și o mănânci."
Parker a studiat tiparele de comportament ale șobolanilor de laborator prin activarea centrului de plăcere al creierului, un punct fierbinte din creier care procesează și întărește mesajele legate de recompensă și plăcere. Apoi a hrănit șobolanii cu o dietă asemănătoare aluatului pentru a exagera comportamentele lor alimentare și a constatat că șobolanii au mâncat de două ori mai mult decât de obicei. Când a inactivat simultan o altă parte a creierului numită amigdala basolaterală, șobolanii au încetat să mai mănânce. Se tot întorceau la coșurile cu alimente în căutare de mai multe, dar consumau doar o cantitate normală.