Centrul nostru de control al obezității de filozofie nutrițională
La OCC ne-am dedicat un deceniu și jumătate pentru a ajuta pacienții să-și atingă greutatea ideală prin intervenții chirurgicale bariatrice. Am folosit științe de vârf în industrie pentru a efectua peste 23.000 de operații de succes. Și am învățat multe. Această experiență a dus la aprofundarea înțelegerii noastre asupra obezității și pierderea în greutate sănătoasă. S-ar părea că slăbirea dramatică de multe ori nu are ca rezultat un individ mai sănătos.
Trăim într-o lume în care supraponderalitatea și obezitatea sunt „noul normal” și sunt acum considerate o epidemie globală care ne amenință însăși existența. Oamenii nu au produs niciodată mai multe alimente în istoria lumii. Ar putea explica acest lucru epidemia? Cum poate fi atât de multă hrană și totuși principalele boli care afectează lumea sunt obezitatea și malnutriția, care coexistă de multe ori în același individ?
Știința modernă înțelege acum faptul că a fi supraponderal sau obez într-o stare de subnutriție. Cu alte cuvinte, alimentele bogate în calorii sunt nule în micronutrienții esențiali necesari pentru menținerea sănătății.
Prelucrarea industrializată a produselor alimentare produce produse alimentare atractive comercializabile și adesea de lungă durată de viață, lipsite de micronutrienți, care sunt esențiale pentru sănătate. Această afecțiune creează foamea la nivel celular care perpetuează ciclul. Ne înfometăm literalmente de grăsime! La rândul lor, grăsimea creează ravagii în echilibrul nostru metabolic, creând boli care adaugă insultă rănirii prin diabet, boli de inimă și cancer.
Obezitatea și diabetul sunt încă în creștere în întreaga lume. Hrana noastră este cultivată în soluri sărace în nutrienți, animale îngrășate artificial în furaje, producția de cereale în masă a OMG-urilor subvenționate (organisme modificate genetic) include porumb, soia și grâu, cumpărate în bani pe dolar pentru a fabrica alimente procesate rezultând o abundență de mâncare ieftină fără nutrienți. Studii recente au confirmat că niciunul dintre programele axate pe obiceiuri mai bune și nutriție nu a funcționat la nivel global! Viitorul pare sumbru.
"Nu poți înfometa un individ înapoi la sănătate, trebuie să-l hrănești!"
Pierderea în greutate și sănătatea metabolică depind de alegerile dvs. alimentare. Nutrienții nu se limitează la un mecanism specific din corp, ci mai degrabă vin în prim plan ca modalitate fundamentală de a vindeca corpul. În timp ce fiecare persoană poate alege să aibă o intervenție chirurgicală bariatrică cu diferite obiective de sănătate în minte, nutriția este esența succesului pe termen lung. La OCC ne-am angajat să optimizăm sănătatea celulară prin alimente și suplimente bogate în nutrienți, mai ales atunci când volumul de alimente pe care stomacul îl poate deține este redus semnificativ și, în acest sens, veți stimula capacitatea naturală a corpului de a se repara. La sfârșitul zilei, călătoria de slăbit este un proces de vindecare.
Cercetările moderne sunt, de asemenea, de acord că majoritatea bolilor cronice și degenerative au o relație directă cu ceea ce mâncăm și cu modul în care ne hrănim corpul. De asemenea, a arătat că bolile cronice legate de malnutriție pot fi inversate! Credem că celebrul citat al lui Hipocrate: „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău” este plin de înțelepciune, dar, din păcate, nu s-a bazat pe capacitatea industriei de a înșela sensul alimentelor! Principalele societăți medicale și nutriționale din întreaga lume sunt de acord acum că TOȚI pacienții care suferă pierderea în greutate (cu sau fără intervenție chirurgicală) și cei care urmează diete restrictive ar trebui să evite carbohidrații și toxinele și să completeze substanțele nutritive prin alimente și suplimente bogate în nutrienți.
Planul de nutriție cuprinzător al OCC
Programul cuprinzător de educație medicală și nutrițională OCC este rezultatul lecțiilor culese din călătoriile pacienților noștri, a experienței noastre ca furnizori de sănătate și a experienței dobândite din aplicarea terapiilor medicale și nutriționale bazate pe dovezi.