Cele patru caracteristici ale propagandei nutriționale Big Soda (BS); Keep Fitness Legal
Fiecare dintre aceste organizații a luat bani de la Coca-Cola. De asemenea, toate promovează puncte de vedere cu privire la nutriție și bolile cronice care protejează industria sodelor. Coincidență?
Abordarea CrossFit față de nutriție este simplă și adesea schimbătoare de viață: „Mănâncă carne și legume, nuci și semințe, niște fructe, puțin amidon și fără zahăr. Păstrați aportul la niveluri care să susțină exercițiile fizice, dar nu și grăsimea corporală. ” Experiența noastră cu această abordare se extinde acum pe mai mult de 10 ani și la milioane de persoane. În acest timp am aflat ceea ce descoperă și mulți din domeniul medicinii - că prezicerea și prevenirea bolilor cronice nu este doar o chestiune de echilibrare a caloriilor ingerate cu caloriile consumate. Mai degrabă, boala cronică este adesea direct legată de cantitățile toxice de zahăr rafinat din dietele noastre. Aceasta înseamnă că ceea ce am văzut mult timp ca fiind cauza bolilor cronice - adică Obezitatea - este mai bine înțeles ca un simptom al unei probleme mai fundamentale.
De ce contează asta? Deoarece schimbă fundamental modul în care căutăm să prevenim bolile care pun viața în pericol. Mantra „mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult” nu are sens dacă boala ta cronică este rezultatul unei cantități relativ mici de băutură îndulcită cu zahăr pe care o continui să consumi zilnic.
Industria băuturilor, condusă de Coca-Cola, PepsiCo și Dr. Pepper Snapple Group, a luptat împotriva acestei revelații de ani de zile. Sugestia că fructoza lichidă ar putea fi fundamental toxică în anumite cantități ar pune produsele sale în aceeași categorie ca țigările și ar putea distruge industria. Companiile de sodă au fost proactive pentru a se asigura că acest lucru nu se întâmplă, investind milioane de dolari în științele sănătății pentru a vă asigura că dumneavoastră, medicul dumneavoastră, dieteticianul, profesorii și părinții înțelegeți cu toții nutriția și bolile așa cum vrei Big Soda.
Această postare este concepută pentru a evidenția patru semnale distinctive ale propagandei nutriționale a Big Soda și pentru a expune acele organizații de sănătate care pretind să servească publicul pentru că sunt manipulate de finanțarea industriei.
1. Big Soda promovează „echilibrul energetic”.
Puteți spune că o organizație promovează viziunea Big Soda asupra nutriției atunci când susține că bolile cronice rezultă dintr-un dezechilibru al consumului de calorii și al cheltuielilor de energie. Teoria spune așa ceva: zahărul nu este în mod inerent rău pentru tine. Dacă mănânci zahăr și apoi arzi acele calorii prin exerciții, nu te vei îmbolnăvi. Acesta este un mit înșelător de marketing, iar motivul este evident: boala ta cronică nu este vina Big Soda, ci a ta.
După cum a spus Ben Franklin, „Jumătate din adevăr este adesea o minciună grozavă”. Da, a mânca prea mult poate duce la obezitate, iar obezitatea crește riscul de boli cronice. Dar acesta este doar jumătate din adevăr. Este posibil să se dezvolte boli cronice fără a fi vreodată obezi și ignorarea faptului este minciuna prin omisiune. De exemplu, acest studiu a constatat că aproape un sfert dintre adulții cu greutate normală erau „anormali din punct de vedere metabolic” și 51,3 la sută dintre adulții obezi erau „sănătoși din punct de vedere metabolic”.
Aceasta înseamnă că puteți avea „echilibru energetic” în timp ce aveți o „greutate sănătoasă” și puteți dezvolta în continuare boli cronice. Acesta este motivul pentru care Big Soda vrea să vorbească despre obezitate și nu despre diabetul de tip 2 sau despre boala ficatului gras nealcoolic, așa cum vom vedea mai târziu în acest articol.
Predarea conceptului de echilibru energetic ignorând în același timp toxicitatea alimentelor nedorite a creat milioane de persoane pentru tulburări metabolice, mizerie și moarte timpurie din cauza bolilor cronice. Aceste informații sunt disponibile publicului și, totuși, aceste organizații continuă să predea o jumătate de adevăr în timp ce primesc finanțare din industria băuturilor pe care jumătate de adevăr protejează.