Cele mai populare 5 tipuri de murături, explicate
Cine știa că sunt atât de multe de învățat despre toppingul tău favorit de burger?
Beatrice Forman
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Declinare de responsabilitate: Ador murăturile. Mușcătura lor clară este sinonimă cu unele dintre cele mai fericite amintiri ale mele din copilărie - petrecerea Ajunului Crăciunului mâncând prea multe murături kosher la 2nd Avenue Deli sau adunând mărar suplimentar pe burgerii mei. Cuke-urile mele preferate sunt surprinzător de sănătoase și sunt pline de probiotice și antioxidanți. Crăciunile lor satisfăcătoare și gustul acru le fac un element de bază pentru newyorkezi, comunitatea evreiască și da, Snooki.
Cu toate acestea, dacă m-ați întreba diferențele dintre murături, variind de la mărar la pâine și unt, de obicei aș ajunge scurt. Pentru a-mi da seama de cel mai bun moment pentru a vedea diferitele tipuri de murături, mi-am dat seama ce face ca fiecare soi să fie unic.
1. Muraturi autentice de mărar
Când te gândești la murături, îți vin în minte imagini cu soiul de mărar. Cel mai frecvent murat, mărarul este castraveții întregi murați cu buruieni de mărar și semințe de mărar. Sunt cunoscuți pentru gustul lor acru și ambalajul lor iconic - servit întreg sau feliat vertical cu sigiliul iconic Vlasic. Cea mai obișnuită metodă de decapare este poate cea mai simplă: folosiți un oțet aromat și păstrați-l pe un raft la temperatura camerei.
Deși sunteți obișnuiți să luați gustări pe murături direct din borcan sau să le folosiți ca o completare la un burger suculent sau BLT, le puteți folosi într-o baie perfectă pentru zilele de joc sau o supă pentru după-amiezile ploioase.
2. Murături Kosher de mărar
Deși există ceva inerent evreu în procesul de murare, nu toate murăturile sunt kosher. Murăturile kosher se referă la cele preparate în stilul delicatelor evreiești din New York, cunoscute pentru adăugarea de usturoi și gustul său sărat. Aceste cukes sunt fermentate folosind o saramură sărată care este turnată deasupra înainte ca murăturile să fie depozitate la temperatura camerei.