Cele mai mari 10 mituri privind pierderea în greutate în 2020 - concepții greșite privind pierderea în greutate
Este timpul să îmbrățișăm grăsimea și carbohidrații, oameni buni.
Pierderea în greutate este dificilă în cele mai bune circumstanțe, dar poate fi deosebit de dificil atunci când ai sfaturi „fă asta” și „fă asta” din toate unghiurile. Indiferent dacă săpați prin internet sau discutați cu prietenii, poate fi dificil să separați faptele de ficțiune, mai ales că pierderea în greutate este atât de dependentă de nevoile și obiectivele individuale.
Așadar, pentru a începe un pic mai ușor, am mers la experți pentru a dezvalui frica din jurul grăsimilor, dorința de a renunța la gluten și dacă micul dejun este sau nu cea mai importantă masă a zilei. Aici, cele mai mari „reguli” de slăbire pe care ar trebui să nu le mai credeți cât mai curând posibil.
Grăsimea are mai multe calorii pe gram decât carbohidrații și proteinele și de aici ar putea proveni acest mit, spune Jessica Cording, MS, R.D., autorul cărții The Little Book of Game-Changers. Dar, adaugă ea, grăsimea te ajută să rămâi mai plin, mai mult. „Când consumați grăsimi în contextul unei mese echilibrate sau gustări adecvate nevoilor dvs. de calorii, aceasta poate promova de fapt pierderea în greutate și menținerea în greutate”, spune Cording. Aceasta include grăsimi sănătoase, nesaturate, cum ar fi avocado, ulei de măsline și nuci.
Desigur, dacă mănânci o grămadă de grăsimi în afara nevoilor tale, te vei îngrașa, spune Carolyn Newberry, MD, gastroenterolog la NewYork-Presbyterian și Weill Cornell Medicine. „Dar grăsimea este o componentă importantă a unei diete sănătoase și sunt necesare cantități moderate de grăsimi pentru a construi celule, pentru a menține căldura și pentru a furniza energie corpului”, spune ea.
Este important să știi câte calorii consumi atunci când încerci să slăbești, dar la fel este și tipul de calorii pe care îl consumi. „O calorie nu este doar o calorie”, spune Cording. Macronutrienții precum proteinele, grăsimile și carbohidrații „fac lucruri diferite în organism și au funcții diferite”, spune ea. „Avem nevoie de o combinație a acestora pentru ca organismul să funcționeze optim. Două sute de calorii de pâine albă te vor face să te simți foarte diferit decât dacă ai 200 de calorii de pâine integrală de grâu integral cu unt de migdale. ”
La fel ca grăsimile, carbohidrații sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. "Cu moderatie, acestea furnizeaza organismului principala sursa de energie, precum si regleaza tractul digestiv." Spune Newberry.
Este important să rețineți că există diferite tipuri de carbohidrați: simpli și complexi. Carbohidratii simpli includ lucruri precum alimentele procesate și vă pot crește glicemia și pot duce la creșterea în greutate dacă aveți prea multe dintre ele, Dr. Explică Newberry. Carbohidrații complecși, pe de altă parte, se găsesc în alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi pâinea cu cereale integrale, fasolea și leguminoasele, ovăzul și anumite legume și, de fapt, vă pot ajuta să reglați nivelul zahărului din sânge.
„Nu toți carbohidrații sunt răi, dar trebuie să acordați ceea ce este o cantitate potrivită pentru dvs. și calitatea acestor carbohidrați”, spune Cording.
Cording spune că acesta vine cu clienții ei „tot timpul”. „Există oameni care pot fi în regulă să nu mai mănânce mai mult de câteva ore înainte de culcare, dar pentru mulți oameni este o luptă mentală și fizică, deoarece le este foame”, spune ea. „Încearcă deseori să ia ultima masă devreme seara, dar ajung să facă gustări fără minte sau să„ strecoare ”mâncăruri pentru că încearcă să nu le fie foame.”