Cele mai frecvente intoleranțe alimentare Alergologii Oak Brook
11 septembrie 2020
Intoleranțele alimentare pot crea un mare disconfort fizic pentru cei care sunt afectați de acestea. O intoleranță alimentară este definită ca o sensibilitate la anumite alimente care, dacă este ingerată, poate determina o persoană să simtă simptome digestive, cum ar fi gazele, balonarea, durerile abdominale și diareea. Unele persoane pot prezenta și mâncărimi ale pielii.
O intoleranță alimentară se poate dezvolta oricând, inclusiv mai târziu în viață - dintr-o dată nu sunteți în stare să tolerați alimentele care vă plăceau, iar acum vă irită tractul digestiv. Din fericire, intoleranțele alimentare nu sunt niciodată periculoase pentru viață, iar simptomele tind să apară ca o reacție întârziată.
Spre deosebire de o alergie alimentară, care este un răspuns imunologic, intoleranța alimentară este o problemă pur digestivă. Se crede că se datorează unei încetiniri a procesului digestiv, care devine mai frecventă pe măsură ce îmbătrânim.
Intoleranțe alimentare la experiența multor oameni
Cele mai frecvente intoleranțe alimentare sunt cauzate de lactate, ouă și pâine:
Intoleranță la lactate și lactoză
Lactoza din produsele lactate poate provoca probleme digestive la persoanele care nu produc suficientă lactază pentru a descompune lactoza. Frecvența ridicată a intoleranței la lactoză în rândul oamenilor explică preponderența produselor lactate fără lactoză din magazinele alimentare. Aproximativ 30 de milioane de americani vor avea un anumit grad de intoleranță la lactoză până la vârsta de 20 de ani, potrivit Institutului Național de Sănătate (NIH).