Cele mai bune surse dietetice de iod

Urmele de iod mineral sunt prezente în mod natural într-o serie de alimente și, deoarece corpul tău nu își poate produce propriul iod, trebuie să obții iodul necesar din dieta ta. Unele dintre cele mai bune surse dietetice de iod includ alge marine (cum ar fi algele), produsele lactate, ouăle, năsturelul, peștele oceanic și alimentele care conțin sare iodată. Nivelurile suficiente de iod sunt deosebit de importante pentru glanda tiroidă care utilizează iod pentru a produce hormon tiroidian. Dacă glanda tiroidă nu obține iodul de care are nevoie, se poate umfla și poate provoca umflarea gâtului sau a laringelui. Această mărire a glandei tiroide este cunoscută sub numele de gușă sau gușă (latină: struma, gutteria).

bune

Alte posibile consecințe ale consumului suficient de alimente bogate în iod (și nivelurile scăzute de hormon tiroidian rezultate) includ incapacitatea de ovulație (anovulație) și infertilitatea la femei și o boală autoimună a tiroidei. Unii experți consideră că deficiența de iod poate crește, de asemenea, riscul apariției anumitor tipuri de cancer precum tiroida, prostata, sânul, cancerul endometrial și ovarian.

Deficitul de iod în timpul sarcinii este, de asemenea, o problemă de sănătate, deoarece poate duce la creșterea tensiunii arteriale pentru mamă. Nivelurile insuficiente de iod în timpul sarcinii pot provoca, de asemenea, un copil cu retard mental. În cele mai extreme cazuri, deficiența congenitală de iod poate duce la cretinism, o afecțiune caracterizată prin creșterea fizică și mentală severă.

Dacă bănuiți că este posibil să nu obțineți suficient iod, încercați să adăugați câteva dintre următoarele alimente în dieta dvs. - acestea sunt considerate unele dintre cele mai bune surse dietetice de iod.

Alge (și alte alge marine)

Ambalat cu o mulțime de substanțe nutritive care promovează sănătatea, alge de mare (cunoscut sub numele de kombu în Japonia) și-a câștigat reputația de „super aliment”. Iodul este unul dintre nutrienții importanți abundenți în alge. De fapt, alge de mare sau kombu este considerat cea mai bună sursă naturală de iod din lume! Deci, cât de mult iod conține algă? Cele mai multe alge sau kombu au aproximativ 2500 mcg/gm, dar unele granule de alge concentrate pot furniza mai mult de 8000 mcg/gm. Dacă doriți să cumpărați kombu organic, consultați oferta și recenziile de la Amazon aici (dacă locuiți în Marea Britanie, faceți clic aici).