Cele mai bune și cele mai proaste semințe de Chia pe baza testelor ConsumerLab

White Plains, New York, 3 martie 2020 - Semințele de chia sunt bogate în fibre și o sursă bună de uleiuri sănătoase, în special acidul gras omega-3 ALA (acid alfa-linolenic), precum și anumite vitamine și minerale. Capacitatea lor de a se extinde atunci când este umed le face un mod nutritiv de a îngroșa alimentele și de a crea instantaneu budinci delicioase. Dar contaminarea cu Salmonella este o problemă și, după cum arată testele recente ale ConsumerLab, unele produse de chia pot fi contaminate cu plumb, un metal greu toxic.

proaste

ConsumerLab a cumpărat și testat semințe și produse populare de chia vândute în SUA, inclusiv semințe de chia întregi și măcinate, pulbere de semințe de chia încolțite, făină de semințe de chia și un supliment de semințe de chia. Majoritatea produselor și-au îndeplinit mențiunile pe etichetă, conțineau cantități similare de carbohidrați, fibre, proteine ​​și grăsimi și nu conțin Salmonella și niveluri inacceptabile de metale grele. Aceste produse au fost „Aprobate” pentru calitatea lor de către ConsumerLab. S-a descoperit că un produs este contaminat cu plumb și conține cantități foarte diferite de substanțe nutritive decât cele enumerate pe eticheta sa și a fost „Neaprobat”.

Costul pentru obținerea echivalentului unei linguri de semințe de chia din produse a variat foarte mult, de la 9 cenți la 20 de cenți din semințe, 33 de cenți la 49 de cenți din făină și pulberi și până la 1,33 dolari din capsulele din semințe de chia.