Cele mai bune jeleuri și dulciuri - rapoarte ale consumatorilor
Unele mărci ieftine aveau un gust mai bun decât cele mai scumpe
Smucker’s („aducându-vă bunătatea gemurilor, jeleurilor, conservelor și zâmbetelor”) și Welch’s („face cele mai delicioase gemuri, jeleuri și tartine”) sunt două dintre cele mai mari nume din jeleuri și gemuri. Și majoritatea produselor lor au funcționat bine în testele noastre. Dar alte mărci - strugurii 365 Everyday Value, Bonne Maman și Trader Joe’s strawberry - au obținut cel puțin la fel de mare. Și Smucker’s Simply Fruit a fost doar OK.
Printre produsele cu un rating mai mic a fost cel mai scump din grup. Eticheta de pe Stonewall Kitchen, 7,05 dolari pe borcan (31 de cenți pe lingură), spune: „Căpșuni întregi, coapte la soare, dulci fac din gemul nostru de căpșuni un clasic american excepțional, plin de amintiri de vară”. Nu conform gustatorilor noștri instruiți, care au găsit un gust de mucegai în unele dintre probele noastre.
Evaluările se bazează pe gustul produselor simplu.
Jeleuri de struguri
Primii patru au o aromă puternică de struguri și sunt destul de dulci. Diferențele nu au fost foarte vizibile. Cămara Market, cu un rating mai mic, este un gel mai slab și creează o senzație de gumă în gură. Apropo, „Concord” se referă pur și simplu la tipul de struguri folosit pentru a face jeleu și suc.
Gemuri de căpșuni
Bonne Maman și Trader Joe’s au o aromă mare de fructe și bucăți mari de căpșuni; Aroma de căpșuni a lui Welch are un indiciu de struguri; Smucker’s Seedless este mai gros decât majoritatea gemurilor testate, cu o textură uniformă; iar Smucker’s Low Sugar are un gust de căpșuni proaspete, dar este puțin acru și mai curgător decât altele. Gemurile de căpșuni cu un nivel mai scăzut nu au gusturi. Archer Farms a pierdut puncte pentru o ușoară aromă medicinală; Polaner și Smucker’s Simply Fruit au un gust de prune.