Cele mai bune alternative de orez cu conținut scăzut de carbohidrați - Insider
Deși nu este nimic în neregulă cu carbohidrații sănătoși cu moderare, cu popularitatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto, unora le-ar plăcea să schimbe în dieta lor produse bogate în carbohidrați pentru alte opțiuni.
Orezul este o garnitură clasică și mâncare confortabilă și are un loc într-o dietă sănătoasă, dar este cu siguranță bogată în carbohidrați. O singură cană de orez gătit are 37 de grame de carbohidrați, conform USDA.
Iată câteva alternative cu conținut scăzut de carbohidrați la orez care sunt sănătoase, delicioase și nu vă vor lăsa stomacul în creștere.
1. Orezul Rutabaga este o alternativă cu orez cu conținut scăzut de carbohidrați pe care probabil nu ați încercat-o.
Rutabaga este o legumă rădăcină care este uneori folosită ca alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cartofi, dar este un substitut la fel de bun pentru orez.
Conform Self Nutrition Data, această legumă are doar nouă grame de carbohidrați neti pe cană, împreună cu două grame de proteine și o mulțime de vitamine. Optarea pentru orezul rutabaga este o modalitate bună de a vă asigura că rămâneți sub limita de carbohidrați în timp ce vă maximizați aportul de nutrienți.
2. Orezul din conopidă este un dupe aproape perfect pentru orezul normal.
Este alb, este pufos și arată la fel ca orezul dacă te strângi. Orezul de conopidă este un mod simplu și gustos de a schimba cerealele cu legume. O singură cană de orez conopidă are doar patru grame de carbohidrați, comparativ cu 37 de grame de carbohidrați din orezul obișnuit.
Puteți folosi orezul de conopidă cam la fel cum ați folosi orezul obișnuit: folosiți-l ca bază pentru tocănițe, puneți-l în coji de taco sau serviți-l singur cu un pic de unt și sare.
3. Orezul Shirataki este, de asemenea, cunoscut sub numele de „orez minune”.
Orezul Shirataki se face cu făină preparată din rădăcina plantei konnyaku. Partea miraculoasă este că acest orez are de fapt doar 10 calorii și doar un carbohidrat net pe porție de trei uncii, potrivit Eat This Much.
Cum este posibil acest lucru? Orezul Shirataki este compus în întregime din fibre solubile, care pot ajuta digestia și vă pot ajuta să vă simțiți plini. Încercați să-l înlocuiți cu orez pilaf sau să-l puneți într-o tocană în loc de orz sau orez brun.
4. Orezul cu broccoli este o modalitate excelentă de a obține un plus de verde în dieta ta.
Broccoli este verișoara mai verde a conopidei, deci este logic că orezul broccoli este, de asemenea, o alternativă excelentă de orez cu conținut scăzut de carbohidrați. Conform USDA, o ceașcă de broccoli îmbogățită are aproximativ patru grame de carbohidrați și este ușor de făcut. Pur și simplu aruncați un cap de broccoli într-un robot de bucătărie și pulsați până când „orezul” este de dimensiunea dorită.