Cele mai bune 5 fructe congelate pe care experții în nutriție le recomandă Bine Bine
Nu sunt o persoană care tânjește fructele pe tot parcursul anului, dar odată ce a venit luna mai și vremea se transformă de la gri și rece la însorită și caldă, mă simt cu foame de căpșuni suculente, mure și ananas. În mod normal, (știți când nu ne aflăm în mijlocul unei pandemii), primăvara oferă libertatea de a vizita secțiunea de produse de mai multe ori pe săptămână, plimbări de weekend în jurul pieței fermierilor sau chiar o după-amiază distractivă culegând singuri fructe de pădure. Dar, evident, asta nu se întâmplă chiar acum.
Întrucât călătoriile la magazin alimentar au loc în acest moment mai rar, aprovizionarea cu fructe congelate este cel mai bun pariu pentru a vă rezolva fructele - împreună cu toate vitaminele, mineralele, antioxidanții și fibrele pe care fructele le oferă în mod normal. (Da, sunt la fel de bune pentru dvs. ca și cele proaspete. Nu, nu trebuie să vă fie frică de conținutul natural de zahăr din fructe dacă consumați cu moderare.)
Te simți sceptic? Am cerut dieteticianului înregistrat Crystal Cascio, RD, să împărtășească unele dintre cele mai bune fructe congelate pe care îi place să le aibă în bucătăria ei pentru gustări delicioase și gătit ușor. Continuă să citești pentru alegerile ei.
Cele mai bune fructe congelate pe care le aveți întotdeauna la îndemână, conform unui RD
1. cirese congelate
Cascio spune că îi place să țină la îndemână o pungă de cireșe congelate, spunând că sunt un fruct congelat sănătos complet subevaluat. „Cireșele au o tonă de potasiu, fibre, vitamina C și vitamina B”, spune ea. Îi place să încorporeze cireșe congelate chiar în micul dejun, adăugându-le la fulgi de ovăz, pur și simplu plasând cireșele în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, astfel încât să fie parțial dezghețate. Apoi, adăugați-le direct în castron.
Potasiul din cireșe le face, de asemenea, o gustare excelentă pentru recuperarea antrenamentului (deoarece potasiul este un electrolit), așa că Cascio spune că includerea lor într-un smoothie de antrenament post-alergat sau post-virtual poate ajuta la hrănirea mușchilor. Un studiu publicat în European Journal of Sports Science a constatat că concentratul de cireșe duce la mai puțină durere musculară după antrenament.
„Un alt fapt amuzant despre cireșe este că au melatonină, care este legată de un somn mai bun”, spune Cascio. "Deci, vă puteți bucura și de acest fruct ca o gustare înainte de culcare." O modalitate de a face acest lucru: încălziți niște ciocolată neagră în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde sau până când se topește și înmuiați cireșele decongelate în el.
2. papaya congelată
Bine, deci probabil că nu veți pleca în vacanțe tropicale în curând, dar cel puțin puteți gusta din plaja cu acest fruct congelat. „Chiar și când papaya proaspătă este greu de obținut, aproape fiecare magazin alimentar are papaya înghețată”, spune Cascio. Este un fan al acestui fruct datorită conținutului său de fibre, vitamina C și beta-caroten (un precursor al vitaminei A).