Cele mai bune 10 cărți de nutriție bazate pe cercetări științifice
Căutați cărți nutriționale bune de citit? Mai jos veți găsi o listă curată fără prostii a celor mai bune cărți de nutriție care explică faptele științifice din spatele nutriției dintr-o perspectivă actualizată.
Dacă v-ați săturat să citiți despre dietele de modă sau sfaturile pentru pierderea în greutate și doriți să învățați știința din spatele nutrienților macro, ce alimente să consumați și alimente să nu consumați, vă veți bucura de această listă de încredere cu cele mai bune cărți de nutriție.
Cele mai bune 10 cărți de nutriție
1. Studiul Chinei: cel mai cuprinzător studiu asupra nutriției realizate vreodată și implicațiile uimitoare pentru dietă, pierderea în greutate și sănătatea pe termen lung de T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II
Sinopsis: În urmă cu mai bine de treizeci de ani, cercetătorul în nutriție T. Colin Campbell și echipa sa de la Cornell, în parteneriat cu echipe din China și Anglia, au început studiul China, cel mai cuprinzător studiu întreprins vreodată despre relația dintre dietă și riscul de dezvoltarea bolii. Ceea ce au găsit atunci când au fost combinate cu descoperirile din laboratorul lui Colin, și-au deschis ochii la pericolele unei diete bogate în proteine animale și la beneficiile de neegalat pentru sănătate ale unei diete integrale, dietă pe bază de plante.
2. Dilema Omnivorului: o istorie naturală a celor patru mese de Michael Pollan
Sinopsis: Dilema Omnivorului este o carte inovatoare în care unul dintre cei mai fascinanți, originali și eleganți scriitori din America își îndreaptă propria minte omnivoră către întrebarea aparent directă despre ce ar trebui să avem la cină.
3. În apărarea alimentelor: Manifestul unui mâncător de Michael Pollan
Sinopsis: Manifestul îndrăzneț și elocvent al lui Pollan ne arată cum putem începe să facem alegeri gânditoare care să ne îmbogățească viețile, să ne lărgească sentimentul de a fi sănătos și să readucem plăcerea la mâncare.
4. Cum să nu mori: Descoperă alimentele dovedite științific pentru prevenirea și inversarea bolilor de Michael Greger
Sinopsis: În Cum să nu mori, Dr. Michael Greger, expert în nutriție de renume internațional, medic și fondator al NutritionFacts.org, examinează cele cincisprezece cauze principale ale morții premature în America - boli de inimă, diferite tipuri de cancer, diabet, Parkinson, hipertensiune arterială și multe altele - și explică cum intervențiile nutriționale și stilul de viață pot, uneori, să depășească pastilele eliberate pe bază de rețetă și alte abordări farmaceutice și chirurgicale, eliberându-ne să ducem o viață mai sănătoasă.